Περιεχόμενο
- Τι είναι οι τροφικές αλλεργίες;
- Διάγνωση τροφικών αλλεργιών
- Θεραπεία για τροφικές αλλεργίες
- Τι είναι οι δυσανεξίες στα τρόφιμα;
- Διάγνωση τροφικών δυσανεξιών
- Μια λέξη από το Verywell
Οι γυναίκες με PCOS τείνουν να έχουν περισσότερη φλεγμονή από τις γυναίκες χωρίς την πάθηση. Η φλεγμονή πιστεύεται ότι είναι η κινητήρια δύναμη στην ανάπτυξη πολλών μεταβολικών προβλημάτων που σχετίζονται με PCOS όπως η αντίσταση στην ινσουλίνη, ο διαβήτης τύπου 2 και η μη αλκοολούχα λιπώδης ηπατική νόσος .
Ενώ δεν έχει εντοπιστεί σύνδεσμος μεταξύ PCOS και τροφικών αλλεργιών και δυσανεξίας στα τρόφιμα, η κατανάλωση τροφών που προκαλούν ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να αυξήσει τη φλεγμονή στο σώμα και πιθανώς να επιδεινώσει τα συμπτώματα του PCOS. Οι περισσότεροι άνθρωποι τείνουν να γνωρίζουν εάν έχουν αλλεργία σε ένα φαγητό επειδή μια αντίδραση συνήθως εμφανίζεται αμέσως. Από την άλλη πλευρά, δυσανεξίες ή ευαισθησίες στα τρόφιμα, μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιοριστεί, επειδή τα συμπτώματα είναι λιγότερο σοβαρά και τείνουν να εμφανίζονται πολύ αργότερα, ίσως ακόμη και μετά από αρκετές ημέρες.
Δείτε τι πρέπει να γνωρίζουν οι γυναίκες με PCOS σχετικά με τις ευαισθησίες στα τρόφιμα, πώς να δοκιμάζονται για αυτές και πώς διαφέρουν από τις τροφικές αλλεργίες και τις δυσανεξίες.
Τι είναι οι τροφικές αλλεργίες;
Οι τροφικές αλλεργίες επηρεάζουν το 6 έως 8% όλων των παιδιών και το 4% των ενηλίκων. Τα πιο συνηθισμένα τροφικά αλλεργιογόνα σε ενήλικες είναι τα οστρακοειδή (γαρίδες, καραβίδες, αστακοί και καβούρια), γάλα, σιτάρι, σόγια, φιστίκια, ξηροί καρποί (καρύδια) ), και αυγά.
Μια τροφική αλλεργία είναι μια ανώμαλη απόκριση σε μια τροφή που προκαλείται από το ανοσοποιητικό σύστημα του ίδιου του σώματος. Τα αλλεργιογόνα τροφίμων είναι πρωτεΐνες που εισέρχονται στο αίμα σας μετά την πέψη της τροφής. Από εκεί, πηγαίνουν σε όργανα και ιστούς στόχους και προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις.
Οι ανεπιθύμητες ενέργειες στα τρόφιμα αρχίζουν συνήθως μέσα σε λίγα λεπτά έως μερικές ώρες μετά την κατάποση. Για μερικούς, το απλό άγγιγμα ή η εισπνοή τροφίμων στον αέρα μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Η αναφυλαξία είναι μια σπάνια αλλά δυνητικά θανατηφόρα κατάσταση στην οποία πολλά συστήματα του σώματος επηρεάζονται ταυτόχρονα.
Τα σημεία και τα συμπτώματα των τροφικών αλλεργιών μπορεί να ποικίλλουν με τα πιο συνηθισμένα να είναι ευεξία ή φαγούρα στα χείλη, στο στόμα και στο λαιμό, ναυτία, έμετο, κράμπες ή διάρροια και έκζεμα.
Διάγνωση τροφικών αλλεργιών
Οι τροφικές αλλεργίες μπορούν να διαγνωστούν από έναν αλλεργιολόγο πιστοποιημένο από το διοικητικό συμβούλιο, ο οποίος συνήθως θα διεξάγει λεπτομερές ιστορικό, φυσικές εξετάσεις και εργαστηριακές εξετάσεις. Μπορεί να χρειαστεί να διατηρήσετε ένα ημερολόγιο τροφίμων με καταγραφή συμπτωμάτων. Μια δοκιμή τσίμπημα δέρματος είναι ένας χρήσιμος τρόπος για να ελέγξετε για τροφικές αλλεργίες.
Οι δίαιτες αποβολής μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον προσδιορισμό των τροφών στα οποία είστε αλλεργικοί. Τα ύποπτα τρόφιμα εξαλείφονται πλήρως από τη διατροφή για αρκετές εβδομάδες για να δουν αν τα συμπτώματα υποχωρούν. Εάν παρατηρηθεί βελτίωση, οι ύποπτες τροφές ενδέχεται να επανεισαχθούν αργά, μία κάθε φορά, για να δουν εάν εμφανίζονται συμπτώματα.
Θεραπεία για τροφικές αλλεργίες
Μόλις προσδιοριστεί μια τροφική αλλεργία, η μόνη θεραπεία είναι να αποφευχθεί αυτό το φαγητό. Αυτό απαιτεί προσεκτική ανάγνωση των ετικετών τροφίμων. Η συνεργασία με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο διατροφολόγο μπορεί να βοηθήσει στον προγραμματισμό των γευμάτων και να εξασφαλίσει την κάλυψη των θρεπτικών αναγκών. Τα στυλό επινεφρίνης πρέπει πάντα να μεταφέρονται από άτομα με ιστορικό σοβαρών αλλεργικών αντιδράσεων.
Τι είναι οι δυσανεξίες στα τρόφιμα;
Ενώ μια τροφική αλλεργία επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα, η τροφική δυσανεξία ή η ευαισθησία δεν είναι. Αντίθετα, οι ευαισθησίες και οι δυσανεξίες στα τρόφιμα αναφέρονται μερικές φορές ως «τροφική αλλεργία εκτός IgE». Τα πεπτικά συστήματα ορισμένων ανθρώπων δεν μπορούν να αφομοιώσουν σωστά τα τρόφιμα. Για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, για παράδειγμα, έχουν ανεπάρκεια σε ένα ένζυμο που απαιτείται για την πέψη του γάλακτος. Όταν αυτά τα άτομα τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα, τείνουν να έχουν παρενέργειες ΓΕ όπως ναυτία, αέριο και διάρροια.
Όσοι πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) μπορεί να βρουν την προσέγγιση FODMAP χρήσιμη για τη διαχείριση των συμπτωμάτων. Τα FODMAPs είναι μια ομάδα ορισμένων σακχάρων και ινών στη διατροφή που μπορούν να προκαλέσουν δυσφορία του γαστρεντερικού σωλήνα σε πάσχοντες από IBS. Το FODMAP είναι ένα αρκτικόλεξο που σημαίνει ζυμώσιμο- Oligo- Di- και Μονοσακχαρίτες και πολυόλες.
Οι ευαισθησίες στα τρόφιμα είναι κοινές, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν ότι έχουν. Αυτό συμβαίνει επειδή εκείνοι με ευαισθησία στα τρόφιμα έχουν συνήθως καθυστερημένες αντιδράσεις στις οποίες τα συμπτώματα μπορεί να χρειαστούν έως και 72 ώρες για να εμφανιστούν μετά το φαγητό. Τα συμπτώματα που σχετίζονται με την ευαισθησία των τροφίμων μπορεί να περιλαμβάνουν διάρροια, κνίδωση, έκζεμα, υπερβολική παραγωγή βλέννας, «ομίχλη εγκεφάλου», ημικρανίες, πόνο στις αρθρώσεις και κόπωση. Οι ευαισθησίες στα τρόφιμα επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή. Για γυναίκες με PCOS, αυτό σημαίνει προσθήκη στη φλεγμονή που σχετίζεται ήδη με την πάθηση.
Εάν έχετε κάποια από τα συμπτώματα που αναφέρονται και πιστεύετε ότι έχετε ευαισθησία σε ένα τρόφιμο ή τρόφιμα, είναι σημαντικό να καταλάβετε τα ακριβή τρόφιμα που προκαλούν τα συμπτώματα. Τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη κατηγορούνται συνήθως στην κοινότητα PCOS για την πρόκληση πολλών από τα συμπτώματα ευαισθησίας των τροφίμων, όπως η ομίχλη του εγκεφάλου και ο πόνος στις αρθρώσεις, στην πραγματικότητα, άλλα τρόφιμα θα μπορούσαν να είναι ο ένοχος. Είναι καλό να δοκιμάσετε να μάθετε με βεβαιότητα ποια τρόφιμα έχετε ευαισθησία αντί να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας ή να αποκλείσετε μια ευρεία λίστα τροφίμων.
Επίσης, εξετάστε το ενδεχόμενο να ζητήσετε βοήθεια από έναν αλλεργιολόγο που μπορεί να προσφέρει δοκιμές για παρακολούθηση διαφόρων τύπων ευαισθησίας στα τρόφιμα.
Διάγνωση τροφικών δυσανεξιών
Η διάγνωση δυσανεξίας στα τρόφιμα μπορεί να είναι μια περίπλοκη διαδικασία. Οι δίαιτες αποβολής τείνουν να είναι λιγότερο αξιόπιστες δεδομένου ότι μπορεί να χρειαστούν μέρες για να δούμε μια αντίδραση και μπορεί να υπάρχουν πολλά τρόφιμα. Πολλοί επαγγελματίες υγείας ζητούν το Mediator Release Testing (MRT), το οποίο είναι μια εξέταση αίματος που μπορεί να ελέγξει για μεγάλο αριθμό τροφικών δυσανεξιών.
Η αποφυγή των ισχυρότερων προσβλητικών τροφίμων μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή και τα συμπτώματα. Εάν μετά τη δοκιμή, διαπιστώθηκε ότι είστε ευαίσθητοι σε ένα συγκεκριμένο φαγητό ή τρόφιμα, είναι σημαντικό να τα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας για σημαντικό χρονικό διάστημα για να θεραπεύσετε το πεπτικό και το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Πόσο καιρό πρέπει να εξαλείψετε αυτά τα τρόφιμα ή εάν δεν πρέπει να τα έχετε ποτέ, εξαρτάται από το άτομο. Συνιστάται να συνεργάζεστε με ένα RDN εκπαιδευμένο στις ευαισθησίες των τροφίμων για να σας βοηθήσει να σας καθοδηγήσει και να συστήσετε αντικαταστάσεις τροφίμων για να καλύψετε τις διατροφικές ανάγκες.
Οι γυναίκες με PCOS που εξαλείφουν τις τροφές στις οποίες είναι ευαίσθητες θα έχουν συνήθως περισσότερη ενέργεια και λιγότερα συμπτώματα συνολικά. Κάποια εμπειρία μειώνεται στο βάρος τους.
Μια λέξη από το Verywell
Εάν υποψιάζεστε ότι έχετε αλλεργία ή δυσανεξία ή ευαισθησία σε ένα φαγητό, αναζητήστε θεραπεία. Κάνοντας τις απαραίτητες αλλαγές στη διατροφή σας θα σας κάνει να νιώσετε καλύτερα και να βελτιώσετε τα συμπτώματα του PCOS σας.
- Μερίδιο
- Αναρρίπτω
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
- Κείμενο