Περιεχόμενο
- Η σημασία του πρωινού
- Τι κάνει το πρωινό "Αντιγηραντικό";
- Επιλογές πρωινού Grab-and-Go
- Προγευματικά φαγητά για προετοιμασία εκ των προτέρων
Η σημασία του πρωινού
Αν και το πρωινό έχει χαρακτηριστεί το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, δεν υπάρχει τίποτα μαγικό ή μυστηριώδες για το ρόλο του σε μια υγιεινή διατροφή. Δεν θα αυξήσει απαραίτητα το μεταβολισμό σας, αλλά οι τρώγοντες πρωινού τείνουν να έχουν δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) σε υγιή κλίμακα, σε σύγκριση με όσους δεν τρώνε πρωινό. Οι περισσότεροι άνθρωποι που χάνουν βάρος και το κρατούν μακριά τρώνε πρωινό, σύμφωνα με το Εθνικό Μητρώο Ελέγχου Βαρών των ΗΠΑ.
Κανένα από αυτά δεν αποδεικνύει ότι το πρωινό προκαλεί απώλεια βάρους, αλλά είναι μια τυπική συνήθεια των αδύνατων ατόμων. Πολλοί άνθρωποι παραλείπουν το πρωινό για να εξοικονομήσουν θερμίδες, αλλά αυτό μπορεί να αποδειχθεί πυρκαγιά με δύο τρόπους: είτε είστε φαύλος αργότερα το πρωί - όταν είναι λιγότερο διαθέσιμα λιγότερο υγιεινά, πιο επεξεργασμένα σνακ τρόφιμα ή επιτρέπετε στον εαυτό σας περισσότερο φαγητό επειδή αισθάνεστε όπως το έχετε κερδίσει. Ξεκινώντας το πρωί με υγιεινές επιλογές φαγητού μπορεί να σας προετοιμάσει για υγιεινές επιλογές για το υπόλοιπο της ημέρας.
Τι κάνει το πρωινό "Αντιγηραντικό";
Το πρωινό μπορεί να θεωρηθεί αναμνηστικό μακροζωίας εάν περιλαμβάνει αυτά τα μέρη μιας αντιγηραντικής διατροφής:
- Αδύνατη πρωτεΐνη, η οποία σας κρατά κορεσμένους για περισσότερο
- Ολόκληροι σπόροι και φρούτα και λαχανικά, τα οποία σας δίνουν υγιείς φυτικές ίνες, που σχετίζονται με χαμηλότερη θνησιμότητα
- Λίγο υγιές λίπος, το οποίο υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς
Επιπλέον, ένα εξαιρετικό πρωινό αντιγήρανσης είναι ένα που δεν προκαλεί επιπλέον άγχος το πρωί, όταν το επίπεδο κορτιζόλης είναι υψηλότερο!
Επιλογές πρωινού Grab-and-Go
Αν είστε σαν πολλοί άνθρωποι, τα πρωινά είναι πολύ ταραχώδη για να πάρετε φιλόδοξους στην κουζίνα. Ακολουθούν ορισμένες υγιεινές επιλογές για πολυάσχολες μέρες:
- Φυστίκι, αμύγδαλο ή άλλο βούτυρο καρυδιού σε ψωμί ολικής αλέσεως
- Γιαούρτι παρφά: ελληνικό γιαούρτι στρώματος (10-15 γραμμάρια πρωτεΐνης σε 1/2 φλιτζάνι) με δημητριακά ολικής αλέσεως όπως Fiber First, Bran Buds ή Kashi με μερικά μούρα
- Μικρό κουτί τόνου με κράκερ ολικής αλέσεως και ένα μικρό κομμάτι φρούτων
- Τυλίξτε τα εναπομείναντα λαχανικά σε μια τορτίγια ολικής αλέσεως με μικρή ποσότητα τυριού ή κομμάτι άπαχου κρέατος
- Τυρίστε το πλιγούρι βρώμης με φρούτα, ξηρούς καρπούς και γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθώς και δοκιμάζετε καλύμματα όπως μελάσα, λίγο σιρόπι σφενδάμνου, φρυγανισμένη καρύδα, μαρμελάδα ή ακόμη και τυρί. Μια καλή πηγή διαλυτών και αδιάλυτων διαιτητικών ινών, η μεγάλη βρώμη μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων σε περίπου δύο λεπτά
- Smoothies φρούτων που περιλαμβάνουν μούρα, γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, φρούτα και μια πηγή άπαχης πρωτεΐνης (όπως σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος ή βούτυρο καρύδι) είναι γρήγορες και θρεπτικές
Προγευματικά φαγητά για προετοιμασία εκ των προτέρων
- Ολόκληρο το σιτάρι μπορεί να μαγειρευτεί εκ των προτέρων και να αφεθεί στο ψυγείο για έως και τέσσερις ή πέντε ημέρες. Σκεφτείτε τη βρώμη που κόβεται από χάλυβα, το σιτάρι πλιγούρι, το καστανό ρύζι ή το quinoa και δοκιμάστε τα με τα ίδια καλύμματα με τα παραδοσιακά πλιγούρι βρώμης.
- Τα αυγά μπορούν να βράσουν εκ των προτέρων και να αφεθούν στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα. φάτε ένα με μερικά κράκερ ολικής αλέσεως ή μια φέτα τοστ. Οι φριτέτα ή οι ομελέτες είναι ένα καλό όχημα για τα λαχανικά για να ενισχύσουν τις πρωινές σας ίνες. Δοκιμάστε να ψήνετε μίνι-φριτάτα (ομελέτες) στο φούρνο σε ένα κασσίτερο. βγάλτε τα και παγώστε τα για ένα ζεστό πρωινό.
- Μερίδιο
- Αναρρίπτω
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
- Κείμενο