Περιεχόμενο
- Πώς μεταβολίζεται η καφεΐνη
- Τι επηρεάζει την ευαισθησία της καφεΐνης;
- Εγκυμοσύνη και ευαισθησία στην καφεΐνη
Το πόσο ευαίσθητο είναι ένα άτομο στην καφεΐνη καθορίζεται από διάφορους παράγοντες, όπως η ηλικία και το φύλο, αλλά ο μεγαλύτερος παράγοντας είναι γενετικός.
Στις γυναίκες, η ευαισθησία στην καφεΐνη διαμορφώνεται επίσης έντονα από τη χρήση αντισυλληπτικών και από την εγκυμοσύνη.
Πώς μεταβολίζεται η καφεΐνη
Η καφεΐνη απορροφάται γρήγορα από τα έντερα στην κυκλοφορία του αίματος και διασχίζει εύκολα τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό στον εγκέφαλο. Διασχίζει επίσης ελεύθερα τον πλακούντα σε έγκυες γυναίκες.
Στον εγκέφαλο, η καφεΐνη συνδέεται με τους υποδοχείς αδενοσίνης, εμποδίζοντας έτσι την αδενοσίνη να προσκολληθεί σε αυτούς. Επειδή η αδενοσίνη στέλνει στον εγκέφαλο ένα μήνυμα ότι είναι καιρός να κοιμηθεί, ο αποκλεισμός των υποδοχέων αδενοσίνης έχει ως αποτέλεσμα να προκαλεί εγρήγορση.
Η καφεΐνη μεταβολίζεται στο ήπαρ από ένα ένζυμο που ονομάζεται CYP1A2 στη θεοφυλλίνη, την παραξανθίνη και τη θεοβρωμίνη και στη συνέχεια εκκρίνεται από τα νεφρά στα ούρα. Ο χρόνος ημίσειας ζωής της καφεΐνης είναι συνήθως 4 - 6 ώρες, κάτι που συνήθως μας επηρεάζει η διάρκεια της καφεΐνης.
Τι επηρεάζει την ευαισθησία της καφεΐνης;
Η ευαισθησία στην καφεΐνη καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη δραστηριότητα του ενζύμου CYP1A2 στο ήπαρ. Όσο πιο ενεργό είναι το CYP1A2, τόσο λιγότερο ευαίσθητοι είμαστε στην καφεΐνη. Αρκετοί παράγοντες επηρεάζουν τη δραστηριότητα του CYP1A2:
- Ηλικία: Η δραστηριότητα του CYP1A2 τείνει να μειώνεται με την ηλικία, έτσι οι ηλικιωμένοι τείνουν να είναι πιο ευαίσθητοι στην καφεΐνη
- Φύλο: Οι γυναίκες τείνουν να έχουν χαμηλότερη δραστηριότητα CYP1A2 από τους άνδρες.
- Από του στόματος αντισυλληπτική χρήση και εγκυμοσύνη: Τα οιστρογόνα αναστέλλουν τη δραστηριότητα του CYP1A2 και η ευαισθησία στην καφεΐνη αυξάνεται
- Γενετικό μακιγιάζ: Έχουν εντοπιστεί πολλές παραλλαγές γονιδίων που επηρεάζουν τη δραστηριότητα του CYP1A2.
Τα γονίδια μας και η ευαισθησία στην καφεΐνη
Οι γενετικοί έλεγχοι αποκάλυψαν τρεις γενικές κατηγορίες ευαισθησίας στην καφεΐνη που σχετίζονται με το γενετικό μας μακιγιάζ:
- Υπερευαισθησία στην καφεΐνη: Αυτά τα άτομα έχουν πολύ χαμηλή δραστικότητα CYP1A2. Θα έχουν ισχυρή ανταπόκριση ακόμη και σε μικρές ποσότητες καφεΐνης και συνήθως θα παρουσιάσουν αναταραχές και αϋπνία.
- Κανονική ευαισθησία στην καφεΐνη: Αυτή είναι η συντριπτική πλειοψηφία των ατόμων. Μπορούν να καταναλώνουν έως και 400 mg καφεΐνης την ημέρα χωρίς παρενέργειες.
- Χαμηλή ευαισθησία στην καφεΐνη: Αυτοί οι άνθρωποι έχουν πολύ υψηλή δραστηριότητα CYP1A2 και συχνά δεν έχουν καθόλου αποτέλεσμα από την κατανάλωση καφεΐνης. Οι καπνιστές έχουν συχνά αυξημένη δραστηριότητα CYP1A2.
Ενώ οι γενετικοί έλεγχοι μπορούν να κατηγοριοποιήσουν το επίπεδο ευαισθησίας σας στην καφεΐνη, η διεξαγωγή επίσημων δοκιμών δεν είναι γενικά απαραίτητη για να γνωρίζετε - τουλάχιστον γενικά - εάν είστε ή όχι πολύ ευαίσθητοι στην καφεΐνη. Και αν είστε, είναι πιθανό ότι κανένας δεν χρειάζεται να σας πει να μειώσετε.
Εγκυμοσύνη και ευαισθησία στην καφεΐνη
Η εγκυμοσύνη αυξάνει αξιόπιστα την ευαισθησία στην καφεΐνη. Ο χρόνος ημιζωής της καφεΐνης σε έγκυες γυναίκες είναι συχνά τέσσερις φορές μεγαλύτερος από ό, τι για τις μη έγκυες γυναίκες - συχνά έως και 16 ώρες. Επιπλέον, η καφεΐνη εισέρχεται εύκολα στην κυκλοφορία του εμβρύου - και το έμβρυο έχει πολύ λίγη δραστηριότητα CYP1A2.
Ενώ δεν έχουν τεκμηριωθεί σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες στο έμβρυο που προκαλούνται από την πρόσληψη καφεΐνης της μητέρας, αυτό το ζήτημα δεν έχει μελετηθεί εκτενώς. Γενικά, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να προσπαθήσουν να περιορίσουν ή να αποφύγουν την καφεΐνη.