Περιεχόμενο
Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) είναι ένα φυτό που καλλιεργείται συνήθως σε περιοχές όπως η Νότια Αμερική, η Ασία και η Μέση Ανατολή. Οι σπόροι του φυτού αλέθονται συνήθως σε σκόνη και λαμβάνονται ως κάψουλα ή πασπαλίζονται με τροφή.Το Fenugreek έχει χρησιμοποιηθεί για πολλούς αιώνες στην κινεζική και ινδική ιατρική για τη βελτίωση της πεπτικής υγείας και την αύξηση του μεταβολισμού. Πιθανότατα έχετε δει το fenugreek ως συμπλήρωμα στα καταστήματα υγιεινής διατροφής που διαφημίζονται για αυτούς τους σκοπούς. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι το fenugreek έχει ποικίλα άλλα οφέλη για την υγεία, όπως μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, θεραπεία ψειρών της κεφαλής και μείωση της καούρας. Το Fenugreek χρησιμοποιείται επίσης ως μέρος του garam masala, ένα μείγμα μπαχαρικών που προστίθεται σε διάφορα πιάτα της κουζίνας της Νότιας Ασίας.
Υπάρχουν επίσης ορισμένες ενδείξεις ότι το fenugreek μπορεί επίσης να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς διατηρώντας τα επίπεδα των λιπιδίων σας σε ένα υγιές εύρος, αλλά λειτουργεί πραγματικά;
Τι λένε οι μελέτες
Υπάρχουν μόνο μερικές μικρές μελέτες που εξετάζουν την αποτελεσματικότητα του fenugreek στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Τα άτομα που συμμετείχαν σε αυτές τις μελέτες ήταν είτε υγιή είτε διαβητικά και είχαν ελαφρώς αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης. Σε αυτές τις μελέτες, οπουδήποτε μεταξύ 5 και 100 γραμμαρίων σε μορφή σκόνης σπόρου fenugreek ελήφθη ως συμπλήρωμα για χρονικό διάστημα που κυμαίνεται από 20 ημέρες έως τρεις μήνες.
Σε μερικές από αυτές τις μελέτες, παρατηρήθηκε μια ελαφρώς θετική επίδραση στα επίπεδα της ολικής χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων, της HDL και της LDL χοληστερόλης, όπως:
- Τα συνολικά επίπεδα χοληστερόλης μειώθηκαν έως και 16 τοις εκατό σε ορισμένες περιπτώσεις.
- Τα επίπεδα χοληστερόλης LDL μειώθηκαν οπουδήποτε μεταξύ 10% και 16%.
- Υπήρχε μόνο μια πολύ μικρή επίδραση σε καμία επίδραση στα επίπεδα των τριγλυκεριδίων.
- Η HDL χοληστερόλη αυξήθηκε έως και 11 τοις εκατό σε μία μελέτη, αλλά μόνο πολύ ελαφρώς αυξημένη σε άλλες.
Σε άλλες μελέτες, το συμπλήρωμα fenugreek δεν φαίνεται να επηρεάζει τα επίπεδα λιπιδίων.
Δεν είναι απολύτως γνωστό πώς το fenugreek μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Πιστεύεται ότι το fenugreek έχει την ικανότητα να αυξάνει τον αριθμό των υποδοχέων LDL στο ήπαρ που αυξάνει την ποσότητα της LDL που λαμβάνεται από τα κύτταρα και απομακρύνεται από την κυκλοφορία του αίματος. Το Fenugreek φαίνεται επίσης να μειώνει τη συσσώρευση λίπους στο σώμα.
Πρέπει να χρησιμοποιήσετε το Fenugreek;
Παρόλο που μερικές μελέτες φαίνεται να υποδηλώνουν ότι το fenugreek μπορεί να βοηθήσει ελαφρώς να βελτιώσει το προφίλ των λιπιδίων σας, χρειάζονται περισσότερες μελέτες προτού προταθεί ως μέρος του σχήματος μείωσης της χοληστερόλης. Επομένως, δεν πρέπει να βασίζεστε αποκλειστικά στη λήψη fenugreek εάν χρειάζεστε να μειώσετε τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης.
Τα άτομα που έλαβαν fenugreek σε αυτές τις μελέτες δεν φάνηκαν να έχουν πολλές ανεπιθύμητες ενέργειες και φαίνεται ότι ήταν καλά ανεκτά από τους περισσότερους. Οι πιο συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες περιελάμβαναν φούσκωμα, διάρροια και ναυτία. Ωστόσο, ορισμένες μελέτες σημείωσαν επίσης μειωμένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και καλίου σε άτομα που έλαβαν συμπληρώματα fenugreek. Επομένως, παρόλο που το fenugreek διατίθεται ευρέως ως συμπλήρωμα σε διάφορα καταστήματα υγείας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν προσθέσετε το fenugreek στο σχήμα μείωσης των λιπιδίων.