Περιεχόμενο
- Καθαρισμός τραπεζιών και γραφείων
- Πλένετε τα χέρια
- Πλύσιμο στόματος
- Αιωρούμενα σωματίδια φυστικιών
- Μια λέξη από το Verywell
Ευτυχώς, η έρευνα δείχνει τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για τον καθαρισμό των πρωτεϊνών φυστικιών από επιφάνειες, χέρια και στόματα και ρίχνει φως στο ενδεχόμενο αλλεργικών αντιδράσεων από αερομεταφερόμενα σωματίδια πρωτεΐνης φυστικιών.
Καθαρισμός τραπεζιών και γραφείων
Μόλις το φυστικοβούτυρο φτάσει σε ένα τραπέζι, είναι δυνατόν να το ξεφορτωθούμε; Πρέπει να χρησιμοποιήσετε κάτι ιδιαίτερο για να το καθαρίσετε;
Μια μελέτη του 2004 διαπίστωσε ότι τα κοινά οικιακά καθαριστικά θα μπορούσαν εύκολα να αφαιρέσουν όλα τα ίχνη πρωτεΐνης φυστικιών από τους πίνακες. Οι ερευνητές έβαλαν ένα κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο σε ένα τετραγωνικό πόδι του καθαρού τραπεζιού. Στη συνέχεια το ξεπλύθηκαν και δοκίμασαν τον καθαρό πίνακα για την παρουσία πρωτεΐνης φυστικιών. Διαπίστωσαν ότι αυτά τα κοινά καθαριστικά δεν άφησαν κανένα ανιχνεύσιμο ίχνος πρωτεΐνης φυστικιών:
- 409 καθαριστικό σπρέι
- Στόχος καθαριστικό με χλωρίνη
- Η Λυσόλη γουλιά
- Σκέτο νερό
Το πλύσιμο με σαπούνι πιάτων άφησε ένα μικρό αλλά ανιχνεύσιμο ίχνος πρωτεΐνης φυστικιών στο ένα τρίτο των τραπεζιών. (Αυτό το εύρημα είναι περίεργο δεδομένου ότι το σαπούνι πρέπει να καθαρίζεται καλύτερα από το απλό νερό.) Οι ερευνητές πιστεύουν ότι το επίπεδο πρωτεΐνης φυστικιών που άφησε το σαπούνι πιάτων (40-140 ng / ml) ήταν κάτω από το ελάχιστο όριο για κάποιον με αλλεργία στα φυστίκια Ωστόσο, για να είστε ασφαλέστεροι, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να χρησιμοποιήσετε ένα από τα παραπάνω καθαριστικά.
Λάβετε υπόψη ότι οι πολιτείες και η ομοσπονδιακή κυβέρνηση ενδέχεται να έχουν κανονισμούς που ισχύουν για καθαριστικά που χρησιμοποιούνται σε σχολικούς χώρους, οπότε αν χρησιμοποιείτε κάποιο από τα παραπάνω προϊόντα καθαρισμού, βεβαιωθείτε ότι συμμορφώνονται με αυτούς τους κανόνες.
Πλένετε τα χέρια
Το απλό παλιό σαπούνι και το νερό είναι τα πιο αποτελεσματικά εργαλεία για την απομάκρυνση των υπολειμμάτων φυστικιών από τα χέρια. Εάν είστε μακριά από το νερό, χρησιμοποιήστε μωρομάντηλα για να καθαρίσετε τα χέρια αντί για απολυμαντικό χεριών, καθώς το απολυμαντικό χεριών δεν αφαιρεί την πρωτεΐνη φυστικιών.
Για να δοκιμάσουν τους καλύτερους τρόπους πλυσίματος των χεριών, οι ερευνητές επιστρώθηκαν τα χέρια των συμμετεχόντων στη μελέτη με ένα κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο και στη συνέχεια τους ζήτησαν να πλένουν τα χέρια τους με τρεις διαφορετικούς τρόπους: με σαπούνι και νερό, με μαντηλάκια χεριών και με αντιβακτηριακό απολυμαντικό χεριών. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να πλένουν τα χέρια τους κανονικά, όπως πάντα (με άλλα λόγια, δεν τους ζητήθηκε να τρίβουν σκληρά ή να κάνουν ειδικά βήματα).
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αυτές οι μέθοδοι πλύσης χεριών δεν άφησαν κανένα ανιχνεύσιμο ίχνος πρωτεΐνης φυστικιών:
- Υγρό σαπούνι και νερό
- Σαπούνι και νερό
- Υγρό μαντηλάκια
- Τακτοποιημένα μαντηλάκια
Ωστόσο, το πλύσιμο με καθαρό νερό ή η χρήση υγρού απολυμαντικού χεριών δεν απομάκρυνε αποτελεσματικά τις πρωτεΐνες φυστικιών. Οι ερευνητές κατάφεραν να βρουν σημαντικά επίπεδα πρωτεΐνης φυστικιών και στους 12 συμμετέχοντες στη μελέτη μετά το πλύσιμο με καθαρό νερό ή χρησιμοποιώντας απολυμαντικό χεριών.
Πλύσιμο στόματος
Δυστυχώς, το ξέπλυμα ή το πλύσιμο του στόματος σας δεν μειώνει την ποσότητα πρωτεΐνης φυστικιών που υπάρχει στο σάλιο σας, σύμφωνα με έρευνα του 2006.
Οι ερευνητές είχαν δείξει ότι οι συμμετέχοντες στη μελέτη τρώνε δύο κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο και στη συνέχεια μέτρησαν τα επίπεδα πρωτεΐνης φυστικιών στο σάλιο τους για αρκετές ώρες μετά. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι αυτές οι δραστηριότητες έκαναν δεν χαμηλώστε το επίπεδο πρωτεΐνης φυστικιών που υπάρχει στο σάλιο κάτω από τα επίπεδα που θα μπορούσαν ενδεχομένως να προκαλέσουν αντίδραση σε κάποιον με αλλεργία στα φιστίκια:
- Ξεπλύνετε το στόμα με νερό
- Βουρτσίζω τα δόντια
- Τσίχλα
- Περιμένω μια ώρα
Το μόνο πράγμα που φαίνεται να μειώνει τα επίπεδα πρωτεΐνης φυστικιών ήταν να τρώει ένα γεύμα χωρίς φυστίκι και να περιμένει αρκετές ώρες.
Οι έφηβοι με αλλεργίες στα φιστίκια που έχουν αρχίσει να χρονολογούνται θα πρέπει να ενημερώνονται για την ανάγκη ανοιχτής επικοινωνίας σχετικά με την αλλεργία τους με τις ημερομηνίες τους, επειδή είναι πιθανό να υπάρξει σοβαρή αλλεργική αντίδραση από το φιλί κάποιου που έχει φάει πρόσφατα φιστίκια.
Αιωρούμενα σωματίδια φυστικιών
Εάν έχετε αλλεργία στα φιστίκια, μπορείτε να έχετε αλλεργική αντίδραση από το να βρίσκεστε σε δωμάτιο (ή σε αεροπλάνο) με φιστίκια;
Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι το μαγείρεμα ή η θέρμανση των φυστικιών μπορούν να απελευθερώσουν αλλεργιογόνα στον αέρα, όπου στη συνέχεια μπορούν να προκαλέσουν αντιδράσεις. Γενικά, η μυρωδιά των φυστικιών ή του φυστικοβούτυρου δεν αρκεί για να προκαλέσει μια αντίδραση και ούτε αναπνέει κοντά σε κάποιον που τρώει φυστίκια ή φυστικοβούτυρο.
Οι ερευνητές στη μελέτη του 2004 προσομοίωσαν διαφορετικές ρυθμίσεις στις οποίες καταναλώνονται φιστίκια, συμπεριλαμβανομένης της σχολικής καφετέριας, ενός αεροπλάνου και ενός αθλητικού γεγονότος. Οι συμμετέχοντες στη μελέτη φορούσαν προσωπικές συσκευές παρακολούθησης αέρα ενώ καθόταν δίπλα σε ανοιχτά βάζα με φυστικοβούτυρο, έφαγαν σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και άνοιξαν πολλά πακέτα φυστικιών και τα έφαγαν σε κλειστή περιοχή. Στην τελευταία μελέτη, οι συμμετέχοντες κοχύλιασαν και έτρωγαν φιστίκια, στη συνέχεια πέταξαν τα όστρακα στο πάτωμα και περπατούσαν πάνω τους. Σε καμία από αυτές τις περιπτώσεις οι ερευνητές δεν μπόρεσαν να ανιχνεύσουν οποιαδήποτε αερομεταφερόμενη πρωτεΐνη φυστικιών.
Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2003 διαπίστωσε ότι 30 παιδιά με τεκμηριωμένες αλλεργίες στα φιστίκια δεν είχαν καμία αντίδραση μετά την αναπνοή με ένα φλιτζάνι φυστικοβούτυρο που κρατούσε ένα πόδι από τη μύτη τους σε διάστημα 10 λεπτών.
Ωστόσο, μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2001 διαπίστωσε τέσσερις περιπτώσεις παιδιών που είχαν αλλεργικές αντιδράσεις στα φυστίκια στην τάξη, όπου ένας δάσκαλος ή άλλος ενήλικος παρακολουθούσε το παιδί και ήξερε ότι το παιδί δεν άγγιξε ή έτρωγε τα φιστίκια. Σε τρεις από αυτές τις περιπτώσεις, το φυστικοβούτυρο θερμαινόταν στην τάξη. Στην τελική περίπτωση, ένα παιδί καθόταν δίπλα σε 15 παιδιά προσχολικής ηλικίας που έτρωγαν κροτίδες φυστικοβούτυρου.
Μια λέξη από το Verywell
Μελέτες δείχνουν ότι είναι αρκετά δυνατό να καθαριστούν οι επιφάνειες στα σχολεία αρκετά καλά, ώστε να μην παραμένουν επικίνδυνες πρωτεΐνες φυστικιών και το κανονικό πλύσιμο των χεριών πρέπει να φροντίζει για τυχόν υπολείμματα φυστικιών που έχουν απομείνει στα χέρια. Ωστόσο, το μαγείρεμα ή η θέρμανση των φυστικιών στην τάξη μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε παιδιά με αλλεργία στα φυστίκια και είναι αδύνατο να απομακρυνθεί γρήγορα το κατάλοιπο φυστικιών στο στόμα των ανθρώπων.