Περιεχόμενο
Δεν είναι ασυνήθιστο για τα άτομα με αρθρίτιδα να θέλουν να δοκιμάσουν ένα συμπλήρωμα διατροφής ως εναλλακτική θεραπεία ή ως μέρος της θεραπευτικής αγωγής τους. Αλλά ποιο; Υπάρχουν πολλά συμπληρώματα που ισχυρίζονται ότι έχουν ευεργετικά αποτελέσματα. Το κουρκούμη είναι ένα από τα συμπληρώματα που μπορεί ενδεχομένως να βοηθήσουν στη διαχείριση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας.Τι είναι το κουρκούμη;
Το Turmeric (Curcuma longa, Curcuma domestica) είναι ένας πολυετής θάμνος ύψους 5 έως 6 ποδιών, που βρίσκεται κυρίως στην Ινδία και την Ινδονησία, καθώς και σε άλλες τροπικές περιοχές. Το κουρκούμη, το οποίο είναι πικρό στη γεύση, ανήκει στην οικογένεια τζίντζερ. Οι ρίζες ξηραίνονται σε κίτρινη σκόνη έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε τρόφιμα, βαφές υφασμάτων και για ιατρικούς σκοπούς. Μεταξύ των ιατρικών σκοπών, πιστεύεται ότι το κουρκούμη (δραστική ουσία κουρκουμίνη) έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το κουρκούμη χρησιμοποιείται για αιώνες στην ιατρική Αγιουρβέδα ως θεραπεία για φλεγμονώδεις καταστάσεις.
Μελέτες προτείνουν αντιφλεγμονώδη δράση
Σε αποτελέσματα μελέτης που δημοσιεύθηκαν στο τεύχος Νοεμβρίου 2006 της Αρθρίτιδα και ρευματισμοί, ερευνητές που είχαν προηγουμένως αποδείξει ότι ο κουρκούμη μπορεί να αποτρέψει τη φλεγμονή των αρθρώσεων σε αρουραίους, επέκτειναν τη μελέτη τους σε μια προσπάθεια να προσδιορίσουν την επίδραση και τον μηχανισμό του κουρκούμη στην αρθρίτιδα. Ξεκίνησαν συγκρίνοντας τη σύνθεση ενός εκχυλίσματος κουρκούμης που είχαν ετοιμάσει με εμπορικά διαθέσιμα κουρκούμη συμπληρώματα διατροφής, ρύθμισαν τη δοσολογία και το χορήγησαν ενδοπεριτοναϊκά σε θηλυκούς αρουραίους. Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν ότι ένα κλάσμα κουρκούμης που έχει εξαντληθεί από αιθέρια έλαια ανέστειλε τη φλεγμονή των αρθρώσεων και την καταστροφή των περιφερικών αρθρώσεων. Η τοπική ενεργοποίηση του NF-kappaB και η έκφραση γονιδίων ρυθμισμένων με το NF-kappaB (χημειοκίνες, κυκλοοξυγενάση-2 και RANKL) που μεσολαβούν στη φλεγμονή και την καταστροφή των αρθρώσεων αποτρέφθηκε. Αποκαλύφθηκε επίσης ότι το εκχύλισμα μπλόκαρε το μονοπάτι που η απορρόφηση των οστών σχετίζεται με την απώλεια οστού. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα ευρήματα υποστήριξαν περαιτέρω έρευνα για την αξιολόγηση των συμπληρωμάτων διατροφής κουρκούμη ως θεραπεία για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
Ένα άλλο ερευνητικό άρθρο που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Ιανουαρίου-Φεβρουαρίου 2013 του Biofactors περιέγραψε επίσης τον τρόπο με τον οποίο η κουρκουμίνη επηρεάζει τη φλεγμονή με την κάτω ρύθμιση των φλεγμονωδών παραγόντων μεταγραφής, των κυτοκινών, της κατάστασης οξειδοαναγωγής, των πρωτεϊνικών κινασών και των ενζύμων, τα οποία προάγουν τη φλεγμονή.
Τι γίνεται με τον κουρκούμη για την οστεοαρθρίτιδα; Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2009 στο Περιοδικό Εναλλακτικής και Συμπληρωματικής Ιατρικής συγκρίθηκαν 2 γραμμάρια κουρκούμη ημερησίως με 800 mg. ιβουπροφαίνη καθημερινά για 6 εβδομάδες σε συμμετέχοντες στη μελέτη με πρωτοπαθή οστεοαρθρίτιδα γονάτου. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τόσο η ομάδα κουρκούμη όσο και η ομάδα ιβουπροφαίνης είχαν βελτιωμένα επίπεδα πόνου όταν περπατούσαν και ανέβαιναν σκάλες. Όμως, εκείνοι που έλαβαν κουρκούμη είχαν μεγαλύτερη βελτίωση με τα επίπεδα πόνου όταν ανέβαιναν σκάλες από την ομάδα ιβουπροφαίνης. Οι παρενέργειες ήταν παρόμοιες, με την καούρα και τη ζάλη να είναι η πιο συχνά αναφερόμενη. Είναι ενδιαφέρον ότι οι συμμετέχοντες στη μελέτη που έλαβαν ιβουπροφαίνη ήταν πιο συμμορφωμένοι με τη θεραπεία από εκείνους που έλαβαν κουρκούμη.
Ασφάλεια
Σύμφωνα με το Versus Arthritis, οι κλινικές δοκιμές σε ανθρώπους δεν έδειξαν ότι το κουρκούμη είναι τοξικό ή μη ασφαλές όταν χρησιμοποιήθηκαν καθημερινές δόσεις μεταξύ 1-10 γραμμαρίων την ημέρα. Όμως, υπάρχει μια σημείωση προσοχής. Οι υψηλές δόσεις κουρκούμη μπορεί να έχουν λεπτότερο αποτέλεσμα στο αίμα. Σε εργαστηριακές μελέτες, ο κουρκουμάς αύξησε τις επιδράσεις των αντιπηκτικών ή των αντιαιμοπεταλιακών φαρμάκων. Ωστόσο, η επίδραση στα φάρμακα κατά των αιμοπεταλίων στον άνθρωπο δεν είναι γνωστή. Ο κουρκουμάς μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές. Το συμπλήρωμα πρέπει να αποφεύγεται σε ασθενείς με χολόλιθους ή από εκείνους που λαμβάνουν αραιωτικά αίματος.
- Μερίδιο
- Αναρρίπτω
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
- Κείμενο