Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αισθάνεστε καλύτερα μετά από δίαιτα χωρίς γλουτένη

Περιεχόμενο

• Τα συμπτώματα βελτιώνονται με διαφορετικούς ρυθμούς
• Η πείνα μπορεί να είναι παρενέργεια
• Προσέξτε για κρυφή γλουτένη
• Εστιάστε στη διατροφή σας χωρίς γλουτένη
• Το να νιώθεις εντελώς καλύτερα χρειάζεται χρόνος

Εάν πρόκειται να ξεκινήσετε τη δίαιτα χωρίς γλουτένη, τα καλά νέα είναι ότι πολλοί άνθρωποι αρχίζουν να αισθάνονται καλύτερα μέσα σε λίγες μέρες. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι θα επιστρέψετε στο να αισθάνεστε απολύτως φυσιολογικοί μέσα σε μια εβδομάδα. Θα χρειαστεί πολύ περισσότερος χρόνος για να ανακάμψετε εντελώς, ειδικά εάν είχατε σοβαρά συμπτώματα κοιλιοκάκης πριν από τη διάγνωση.

Τα συμπτώματα βελτιώνονται με διαφορετικούς ρυθμούς

Πολλοί άνθρωποι αναφέρουν ότι τα πεπτικά τους συμπτώματα αρχίζουν να βελτιώνονται μέσα σε λίγες μέρες από την πτώση της γλουτένης από τη διατροφή τους. Η κόπωση και κάθε εγκεφαλική ομίχλη που έχετε βιώσει φαίνεται να αρχίζουν να βελτιώνονται την πρώτη ή δύο εβδομάδες επίσης, αν και η βελτίωση μπορεί να είναι σταδιακή.

Άλλα συμπτώματα, όπως η δερματίτιδα από κνησμό, η ερπετοειδής, μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο για να εκκαθαριστεί.

Συμπτώματα κοιλιοκάκης

Η πείνα μπορεί να είναι παρενέργεια

Μπορεί να αισθάνεστε συνεχώς πεινασμένοι κατά τις πρώτες εβδομάδες χωρίς γλουτένη και μπορεί να θέλετε να τρώτε όλη την ώρα. Αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό - είναι ο τρόπος με τον οποίο το σώμα σας προσπαθεί να αντισταθμίσει γιατί δεν μπόρεσε να απορροφήσει τα τρόφιμα. Η φαύλη όρεξή σας θα πρέπει να ηρεμήσει τελικά.

Προσέξτε για κρυφή γλουτένη

Μπορεί επίσης να διαπιστώσετε ότι αισθάνεστε πολύ καλύτερα για λίγες μέρες μετά την έναρξη της δίαιτας, αλλά στη συνέχεια να αντιμετωπίσετε μια ισχυρή επανάληψη των συμπτωμάτων σας. Εάν συμβεί αυτό, ελέγξτε τη διατροφή σας για κρυφή γλουτένη - είναι πολύ πιθανό να έχετε καταπιεί κατά λάθος κάποια. Είναι εύκολο να κάνετε λάθη όταν πηγαίνετε για πρώτη φορά χωρίς γλουτένη.

Δυστυχώς, είναι φυσιολογικό οι αντιδράσεις σας στη γλουτένη - ακόμη και σε ένα μικρό κομμάτι γλουτένης - να είναι πολύ κακές όταν έχετε απαλλαγεί από γλουτένη. Θα πρέπει να προφυλάξετε από τη διασταυρούμενη μόλυνση με γλουτένη ανά πάσα στιγμή, αλλά μην ανησυχείτε, ότι σύντομα θα γίνει δεύτερη φύση για εσάς.

Πηγές γλουτένης

Εκτός αν ένα τρόφιμο φέρει ετικέτα χωρίς γλουτένη, φροντίστε να διαβάσετε τις ετικέτες και να ελέγξετε για τις ακόλουθες πηγές γλουτένης:

• Σιτάρι
• Παράγωγα σιταριού, όπως τα μούρα σίτου, ορθογραφία, farina, durum, graham, farro, emmer, σιμιγδάλι, σιτάρι khorasan και σιτάρι einkorn
• σίκαλη
• Κριθάρι
• Βύνη
• Ζύμη μπύρας
• Triticale
• Άμυλο σίτου

Τρόφιμα που περιέχουν συνήθως γλουτένη

Επίσης, να γνωρίζετε τα τρόφιμα που περιέχουν συνήθως γλουτένη, όπως:

• Ζυμαρικά
• Δημητριακό
• Τρόφιμα πρωινού όπως τηγανίτες, βάφλες, κρέπες και μπισκότα
• Γκρόνολα
• Ψωμιά
• Αρτοσκευάσματα, όπως πίτα, ντόνατς και ψωμάκια
• Κρουτόν
• Τορτίγιες αλεύρι
• Κράκερ
• Ψωμί
• Μπύρα
• Ψημένα προϊόντα, όπως muffins, μπανάνα και μπισκότα

Εστιάστε στη διατροφή σας χωρίς γλουτένη

Ίσως χρειαστεί να αντιμετωπίσετε τυχόν υποσιτισμό που προκαλείται από κοιλιοκάκη. Πολλοί άνθρωποι με κοιλιοκάκη διαπιστώνουν ότι έχουν ανεπάρκεια βιταμινών και ανόργανων συστατικών όταν διαγιγνώσκονται που μπορούν να επηρεάσουν την ευημερία τους. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τα συμπληρώματα που πρέπει να λάβετε υπόψη και βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μόνο βιταμίνες χωρίς γλουτένη.

Γιατί η μη επεξεργασμένη κοιλιοκάκη μπορεί να προκαλέσει υποσιτισμό

Το να νιώθεις εντελώς καλύτερα χρειάζεται χρόνος

Αν και θα πρέπει να αρχίσετε να αισθάνεστε λίγο καλύτερα γρήγορα, χρειάζονται οι περισσότεροι άνθρωποι που ήταν πολύ άρρωστοι πριν από τη διάγνωση για μεγάλο χρονικό διάστημα-μήνες, συνήθως-για να αισθανθούν εντελώς «φυσιολογικοί» ξανά. Μην αποθαρρύνετε εάν δεν το κάνετε επιστρέψτε αμέσως.

Όσο συνεχίζετε να βλέπετε σταδιακή βελτίωση, πηγαίνετε στη σωστή κατεύθυνση. Ωστόσο, εάν δεν αισθάνεστε ότι σημειώνετε αρκετή πρόοδο, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τα συνεχιζόμενα συμπτώματά σας.