Περιεχόμενο
Η ιστιδίνη είναι ένα αμινοξύ. Τα αμινοξέα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πρωτεϊνών και ενζύμων στο σώμα. Μερικές φορές αναφέρεται ως «ημι-απαραίτητο αμινοξύ» επειδή δεν είναι απαραίτητο σε ενήλικες, αλλά είναι απαραίτητο στη διατροφή των βρεφών και εκείνων με νεφρική διαταραχή που ονομάζεται ουραιμία. Η ιστιδίνη ονομάζεται επίσης L-ιστιδίνη και α-αμινο-β- [4-ιμιδαζόλιο] -προπιονικό οξύ.Βασικά και μη απαραίτητα αμινοξέα
Τα αμινοξέα είναι ενώσεις που ταξινομούνται σε δύο ομάδες, βασικές και μη απαραίτητες. Τα βασικά αμινοξέα είναι εκείνα που δεν μπορεί να παράγει το σώμα. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να ληφθούν στη διατροφή. Τα μη απαραίτητα αμινοξέα είναι αυτά που οι άνθρωποι μπορούν να παράγουν από άλλες χημικές ουσίες στο σώμα. Επομένως, δεν χρειάζεται απαραίτητα να είναι παρόντες στη διατροφή.
Λειτουργία της ιστιδίνης
Η ιστιδίνη χρησιμοποιείται από τον οργανισμό για την παραγωγή συγκεκριμένων ορμονών και μεταβολιτών που επηρεάζουν τη λειτουργία των νεφρών, τη μετάδοση των νεύρων, τις εκκρίσεις του στομάχου και το ανοσοποιητικό σύστημα. Η ιστιδίνη έχει επίσης αντίκτυπο στην επιδιόρθωση και την ανάπτυξη των ιστών, στην παραγωγή κυττάρων αίματος και βοηθά στην προστατεύουν τα νευρικά κύτταρα. Χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή ισταμίνης στο σώμα.
Μια κύρια λειτουργία της ιστιδίνης στο σώμα είναι να ρυθμίζει και να βοηθά στον μεταβολισμό (διάσπαση και χρήση για ενέργεια) ιχνοστοιχείων. Αυτά τα ιχνοστοιχεία περιλαμβάνουν:
- Χαλκός
- Σίδερο
- Ψευδάργυρος
- Μαγγάνιο
- Μολυβδαίνιο
- Περισσότερο
Η ιστιδίνη βοηθά επίσης στο σχηματισμό πολλών διαφορετικών ενζύμων και ενώσεων στο σώμα. Επιπλέον, η ιστιδίνη λειτουργεί για να σχηματίσει μια ένωση που ονομάζεται μεταλλοθειονίνη μέσα στα κύτταρα του εγκεφάλου, του ήπατος και των νεφρών. Η μεταλλοθειονίνη προστατεύει τα εγκεφαλικά κύτταρα και απαιτεί σχηματισμό ιστιδίνης. Εάν το σώμα ενός ατόμου είναι τοξικό με βαρέα μέταλλα (όπως ο υδράργυρος και ο μόλυβδος), μπορεί να οδηγήσει σε εξάντληση επαρκών αποθεμάτων ιστιδίνης.
Αλλεργίες και ιστιδίνη
Το σώμα χρησιμοποιεί ιστιδίνη για την παραγωγή ισταμίνης (μια κοινή αιτία πρήξιμο και φαγούρα που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα αλλεργικής αντίδρασης) ως απόκριση σε αλλεργικές αντιδράσεις ή βλάβη των ιστών.
Η ισταμίνη που βρίσκεται σε αυξημένα επίπεδα κατά τη διάρκεια μιας αλλεργικής αντίδρασης είναι ένα υποπροϊόν της ιστιδίνης. Η ισταμίνη αναγκάζει το ανοσοποιητικό σύστημα να εκτοξεύσει μια φλεγμονώδη απόκριση (συμπεριλαμβανομένου του κνησμού και του πρηξίματος) ως αντίδραση στα αλλεργιογόνα.
Η ιστιδίνη συμβάλλει σε μια επείγουσα (και πιθανώς θανατηφόρα) ιατρική κατάσταση που ονομάζεται αναφυλαξία και μπορεί να προκύψει από αλλεργική αντίδραση. Αντιμετωπίζεται με ένεση επινεφρίνης.
Οφέλη για την υγεία
Χαμηλά επίπεδα ιστιδίνης
Πολλές καταστάσεις υγείας μπορεί να περιλαμβάνουν χαμηλά επίπεδα ιστιδίνης, όπως:
- Χρόνια νεφρική ανεπάρκεια
- Πνευμονία (σε παιδιατρικούς ασθενείς)
- Ειδικές ψυχιατρικές διαταραχές (όπως μανία και σχιζοφρένεια)
Σύμφωνα με το PubChem, «Η ιστιδίνη είναι μια χρήσιμη θεραπεία σε όλους τους ασθενείς με χαμηλά επίπεδα ισταμίνης».
Όροι υγείας
Η ιστιδίνη θεωρείται ότι είναι ευεργετική για τη θεραπεία πολλών διαφορετικών παθήσεων, αλλά δεν υπάρχουν αρκετά δεδομένα ιατρικής έρευνας για την υποστήριξη πολλών από αυτούς τους ισχυρισμούς, όπως:
- Ρευματοειδής αρθρίτιδα
- Αλλεργίες
- Έλκη
- Αναιμία (προκαλείται από νεφρική ανεπάρκεια)
Σύμφωνα με το PubChem, η χορήγηση ιστιδίνης - σε αρκετά υψηλές ποσότητες - προσφέρει τη δυνατότητα για οφέλη για την υγεία, όπως:
- Αναστολή κυτοκινών και αυξητικών παραγόντων, βρέθηκε να αυξάνει τον κίνδυνο αρκετών κοινών καρκίνων, συμπεριλαμβανομένων αυτών του μαστού, του προστάτη, του πνεύμονα και άλλων καρκίνων
- Θεραπεία της αρθρίτιδας, σε δόσεις έως και 4,5 γραμμάρια την ημέρα
- Θεραπεία του εκζέματος, Μια κατάσταση του δέρματος που έχει ως αποτέλεσμα μπαλώματα που γίνονται φλεγμονή, φαγούρα, κόκκινο, ραγισμένο και τραχύ και μπορεί να εμφανιστούν φουσκάλες. Τα συμπληρώματα ιστιδίνης μπορεί να βοηθήσουν στη θεραπεία αυτής της πάθησης
Σπουδές
Αρθρίτιδα
Σύμφωνα με το PubChem, «Η ιστιδίνη στις ιατρικές θεραπείες έχει τις πιο ελπιδοφόρες δοκιμές [μελέτες] στη ρευματοειδή αρθρίτιδα».
Πολλές από τις κλινικές ερευνητικές μελέτες για την αρθρίτιδα και την ιστιδίνη είναι παλαιότερες μελέτες. Μια τέτοια ιατρική ερευνητική μελέτη ανακάλυψε ότι τα άτομα της μελέτης με αρθρίτιδα είχαν χαμηλά επίπεδα ιστιδίνης.
Μια τυχαιοποιημένη, διπλή-τυφλή μελέτη εικονικού φαρμάκου (το χρυσό πρότυπο ιατρικών ερευνητικών μελετών) της L-ιστιδίνης στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας ανακάλυψε ένα ευεργετικό αποτέλεσμα της ιστιδίνης σε άτομα της μελέτης με «πιο δραστική και παρατεταμένη νόσο», έγραψαν οι συγγραφείς της μελέτης. Δόθηκε 4,5 γραμμάρια ιστιδίνης καθημερινά (ή εικονικό φάρμακο) για 30 ημέρες. Παρόλο που η ιστιδίνη δεν θεωρείται βασική θεραπεία για την αρθρίτιδα, αυτή η πολύ παλιά μελέτη από το 1975 έδειξε μια μικρή υπόσχεση σε ορισμένες ομάδες ατόμων με ρευματοειδή αρθρίτιδα. Ωστόσο, οι συγγραφείς της μελέτης δήλωσαν ότι δεν υποστήριξαν τη χρήση ιστιδίνης ως θεραπεία για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Τις τελευταίες δεκαετίες, δεν έχει γίνει τυπική ιατρική θεραπεία για αυτήν την πάθηση.
Ευσαρκία
Σε μια μελέτη του 2013, τα συμπληρώματα ιστιδίνης αποδείχθηκαν ότι οδηγούν σε πολλά οφέλη για τις παχύσαρκες γυναίκες με μεταβολικό σύνδρομο, όπως:
- Μείωση της αντίστασης στην ινσουλίνη
- Μείωση μάζας λίπους
- Καταστολή της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες
Υγεία του εγκεφάλου
Η ιστιδίνη αυξάνει τα επίπεδα ισταμίνης στο αίμα. πιστεύεται ότι μπορεί να αυξήσει την ισταμίνη στον εγκέφαλο. Επειδή η ιστιδίνη θεωρείται πρόδρομος ισταμίνης, μπορεί να προσφέρει οφέλη για την υγεία του εγκεφάλου. Η ισταμίνη έχει πολλές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας του ως νευροδιαβιβαστή στον εγκέφαλο και στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Τα χαμηλά επίπεδα ισταμίνης σχετίζονται με σπασμούς και επιληπτικές κρίσεις.
Πιθανές παρενέργειες
Αντενδείξεις
Σε ιατρική κατάσταση, μια αντένδειξη είναι όταν συγκεκριμένα φάρμακα (συμπεριλαμβανομένων βοτάνων και συμπληρωμάτων), θεραπείες ή διαδικασίες δεν πρέπει να χορηγούνται μαζί, επειδή ο συνδυασμός μπορεί να προκαλέσει βλάβη. Συχνά, ένα συγκεκριμένο φάρμακο ή συμπλήρωμα δεν πρέπει να χορηγείται όταν ένα άτομο έχει μια συγκεκριμένη ιατρική κατάσταση, επειδή μπορεί να το επιδεινώσει.
Η ιστιδίνη θεωρείται ασφαλής για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά μπορεί να υπάρχουν αντενδείξεις για ορισμένα άτομα, όπως:
- Γυναίκες που είναι έγκυες (δεν υπάρχει αρκετή κλινική έρευνα για να αποδειχθεί η ασφάλεια ή η αποτελεσματικότητα της ιστιδίνης για τις έγκυες γυναίκες).
- Μητέρες που θηλάζουν (δεν υπάρχουν αρκετά διαθέσιμα στοιχεία κλινικής έρευνας για να αποδειχθεί η ασφάλεια ή η αποτελεσματικότητα της ισταμίνης για βρέφη που θηλάζουν).
- Εκείνοι με ανεπάρκεια φολικού οξέος (τα συμπληρώματα ιστιδίνης μπορούν να προκαλέσουν μια χημική ουσία που ονομάζεται φορμιμινογλουταμικό οξύ ή FIGLU, να συσσωρευτεί στο σώμα σε άτομα με ανεπάρκεια φολικού οξέος). Το FIGLU είναι μια κατάσταση στην οποία το σώμα δεν μπορεί να διασπάσει σωστά και να επεξεργαστεί ορισμένα αμινοξέα.
Δεν έχουν καθοριστεί μέγιστες ασφαλείς δόσεις ιστιδίνης για μικρά παιδιά ή για άτομα με σοβαρή νεφρική ή ηπατική νόσο.
Παρενέργειες / Τοξικότητα
Αν και πολλές ιατρικές πηγές αναφέρουν ότι η ιστιδίνη θεωρείται ασφαλής, το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ σημειώνει επίσης: «Η χρήση ενός μόνο συμπληρώματος αμινοξέων μπορεί να οδηγήσει σε αρνητική ισορροπία αζώτου. Αυτό μπορεί να μειώσει πόσο καλά λειτουργεί ο μεταβολισμός σας. Μπορεί να κάνει τα νεφρά σας να δουλέψουν πιο σκληρά. Στα παιδιά, τα μεμονωμένα συμπληρώματα αμινοξέων μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα ανάπτυξης. "
Για όσους έχουν επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης, δεν συνιστώνται μόνο συμπληρώματα αμινοξέων. Η λήψη ιστιδίνης για μεγάλα χρονικά διαστήματα (ιδιαίτερα σε υψηλές δόσεις) μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές στην υγεία. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν ψυχολογικά ζητήματα ή διαταραχές της διάθεσης.
Δοσολογία και προετοιμασία
Παρασκευή
Τα συμπληρώματα αμινοξέων διατίθενται ως μεμονωμένα αμινοξέα ή συνδυασμένα αμινοξέα. Έρχονται επίσης ως συστατικό σε πρωτεΐνες και συμπληρώματα διατροφής, καθώς και σε ορισμένα συμπληρώματα πολυβιταμινών.
Η ιστιδίνη μπορεί να αγοραστεί σε διάφορες μορφές, όπως:
- Δισκία
- Υγρή μορφή
- Μορφή σκόνης
Δοσολογία
Η μέση δόση ιστιδίνης είναι 4 έως 5 γραμμάρια ημερησίως. Δόσεις έως 4,5 γραμμάρια ημερησίως για 30 ημέρες έχουν βρεθεί ασφαλείς - χωρίς ορατές παρενέργειες - σε κλινικές ερευνητικές μελέτες όπως η δοκιμή παχυσαρκίας.
Ωστόσο, υψηλές δόσεις έχουν δείξει τοξικές επιδράσεις σε μελέτες σε ζώα (συμπεριλαμβανομένης καθυστερημένης ανάπτυξης, αυξημένου ήπατος και υψηλών επιπέδων χοληστερόλης), επομένως θα πρέπει να αποφεύγεται η λήψη περισσότερων από αυτήν την ποσότητα.
Τι να ψάξω
Τα φυσικά συμπληρώματα, συμπεριλαμβανομένης της ιστιδίνης, δεν ρυθμίζονται από κυβερνητικούς φορείς όπως η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), η οποία εποπτεύει την ασφάλεια και την καθαρότητα των συνταγογραφούμενων φαρμάκων. Αυτό σημαίνει ότι το βάρος της εύρεσης ενός ασφαλούς και καθαρού προϊόντος βαρύνει τον καταναλωτή.
Αναζητήστε προϊόντα που είναι βιολογικά και έχουν πιστοποιηθεί από εταιρείες τρίτων, όπως η Φαρμακοποιία των ΗΠΑ, η NSF International ή το ConsumerLab.com. Αυτοί οι οργανισμοί ειδικεύονται στην αξιολόγηση και αναφορά σχετικά με την καθαρότητα και την ασφάλεια των φυσικών βοτάνων και συμπληρωμάτων.
Σύμφωνα με το Νοσοκομείο Winchester, «Όπως και με άλλα συμπληρώματα που λαμβάνονται σε μεγάλες δόσεις, είναι σημαντικό να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν, καθώς οι μολυσματικές ουσίες που υπάρχουν ακόμη και σε πολύ μικρά ποσοστά θα μπορούσαν να αυξηθούν και να γίνουν τοξικές».
Άλλες ερωτήσεις
Μπορεί ένα άτομο να έχει ανεπάρκεια ιστιδίνης;
Αν και η ιστιδίνη μπορεί να παρασκευαστεί από τον οργανισμό, μπορεί να εμφανιστούν ελλείψεις αυτού του αμινοξέος (ιδιαίτερα σε μεγάλες περιόδους πολύ γρήγορης ανάπτυξης).
Ποιες είναι οι κοινές πηγές τροφής ιστιδίνης;
Οι κοινές πηγές τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε ιστιδίνη περιλαμβάνουν:
- Κρέας
- Πουλερικά
- Ψάρι
- Γαλακτοκομικά προϊόντα
- Άλλες τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες
Μπορεί ένα άτομο να έχει έλλειψη ιστιδίνης;
Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Ρότσεστερ: «Με την κατανάλωση αρκετής πρωτεΐνης στη διατροφή σας, παίρνετε όλα τα αμινοξέα που χρειάζεστε. Δεν υπάρχουν συνθήκες που αυξάνουν την ποσότητα ιστιδίνης που χρειάζεστε. "
Ένα Λόγο από το Verywell
Ενώ το συμπλήρωμα ιστιδίνης πιστεύεται ότι έχει υψηλό δυναμικό να παρέχει οφέλη για όσους έχουν διάφορες ασθένειες (όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα), δεν υπήρχαν επαρκή ιατρικά ερευνητικά δεδομένα για να υποστηρίξουν πολλούς από αυτούς τους ισχυρισμούς. Επειδή η χρήση ιστιδίνης - ιδιαίτερα μακροχρόνια χρήση ή η λήψη υψηλών δόσεων - μπορεί να είναι επιζήμια για την υγεία σας, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν χρησιμοποιήσετε την ιστιδίνη (ή οποιοδήποτε άλλο συμπλήρωμα διατροφής).