Περιεχόμενο
- Γλυκοζαμίνη ως συμπλήρωμα διατροφής
- Αλλεργίες γλυκοζαμίνης και οστρακοειδών
- Αλλεργία έναντι δυσανεξίας στα τρόφιμα
- Αλλεργία οστρακοειδών και βαφές τροφίμων
- Αλλεργία στη γλυκοζαμίνη
- Μια λέξη από το Verywell
Γλυκοζαμίνη ως συμπλήρωμα διατροφής
Η γλυκοζαμίνη διατίθεται για αγορά από μόνη της, σε συνδυασμό με θειική χονδροϊτίνη ή σε συνδυασμό με πολλές άλλες ενώσεις ως συμπλήρωμα διατροφής. Η γλυκοζαμίνη μερικές φορές χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας, μεταξύ άλλων παθήσεων, αν και μερικές έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να είναι ευεργετική, οι κλινικές δοκιμές δεν έχουν αποδείξει κατηγορηματικά αυτά τα συμπληρώματα ως ευεργετικά για τις αρθρώσεις. Με βάση τα αποτελέσματα σε αυτό που είναι γνωστό ως δοκιμή GAIT, το Αμερικανικό Κολλέγιο Ρευματολογίας συνιστά κατά της χρήσης γλυκοζαμίνης για τη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας.
Δυστυχώς, τα συμπληρώματα διατροφής δεν υπόκεινται στις ίδιες αυστηρές οδηγίες με τα συνταγογραφούμενα φάρμακα και οι συνταγοποιήσεις μπορεί να διαφέρουν σημαντικά. Υπάρχουν τρεις κύριες μορφές που είναι διαθέσιμες (θειική γλυκοζαμίνη, υδροχλωρική γλυκοζαμίνη και Ν-ακετυλο-γλυκοζαμίνη), αλλά αυτό που αναφέρεται στη φιάλη δεν σχετίζεται απαραίτητα με αυτό που υπάρχει μέσα. Μελέτες σε βότανα διαπίστωσαν ότι η ποσότητα του δραστικού συστατικού σε αυτά τα συμπληρώματα μπορεί να κυμαίνεται από μηδέν έως 100% αυτού που αναφέρεται.
Αλλεργίες γλυκοζαμίνης και οστρακοειδών
Η γλυκοζαμίνη παράγεται συχνά από τα κοχύλια γαρίδας, καβουριού και αστακού, επομένως τα άτομα με αλλεργίες στα οστρακοειδή συχνά έχουν συμβουλευτεί να μην λαμβάνουν αυτό το συμπλήρωμα. Το θέμα είναι λίγο αμφιλεγόμενο.
Από τη μία πλευρά, υπήρχε μια αναφορά σοβαρής, άμεσης αντίδρασης υπερευαισθησίας που είχε προκαλέσει η γλυκοζαμίνη σε ένα άτομο με αλλεργία στα οστρακοειδή το 1999. Έχουν επίσης αναφερθεί περιπτώσεις που υποδηλώνουν σύνδεση μεταξύ προϊόντων που περιέχουν γλυκοζαμίνη και επιθέσεις χονδροϊτίνης και άσθματος. .
Ωστόσο, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας, είναι μια λανθασμένη αντίληψη ότι τα άτομα που έχουν αλλεργίες οστρακοειδών δεν μπορούν να πάρουν γλυκοζαμίνη. Υπάρχουν προς το παρόν λίγες ενδείξεις ότι η γλυκοζαμίνη περιέχει πρωτεΐνες οστρακοειδών, τα μέρη των οστρακοειδών που είναι υπεύθυνα για προκαλώντας συμπτώματα τροφικών αλλεργιών. Μερικές μικρές μελέτες το υποστήριξαν.
Μια μελέτη του 2006 εξέτασε 15 άτομα που επιβεβαιώθηκαν ότι ήταν αλλεργικά στις γαρίδες και από τις δερματικές εξετάσεις και τις ειδικές δοκιμές IgE γαρίδας (εξετάσεις αίματος). Και οι 15 από αυτούς τους συμμετέχοντες ανέχθηκαν ένα συμπλήρωμα της γλυκοζαμίνης-χονδροϊτίνης που προέρχεται από γαρίδες (1500mg γλυκοζαμίνης) τόσο αρχικά όσο και μετά από 24 ώρες (για να αποκλειστεί η καθυστερημένη αντίδραση).
Δεδομένου του μικρού αριθμού των ατόμων που μελετήθηκαν μέχρι σήμερα, θα ήταν συνετό για τα άτομα με αλλεργίες οστρακοειδών να ελέγχουν με τους γιατρούς τους πριν από τη λήψη γλυκοζαμίνης. Εξετάστε το ενδεχόμενο να ζητήσετε παραπομπή σε αλλεργιολόγο, ο οποίος μπορεί να προτείνει την παροχή ιατρικά ελεγχόμενης στοματικής πρόκλησης στη γλυκοζαμίνη.
Ποια τρόφιμα θεωρούνται οστρακοειδή;
Υπάρχουν δύο κύριες κατηγορίες ασπόνδυλων οστρακοειδών. Αυτά περιλαμβάνουν καρκινοειδή και μαλάκια.
- Μαλακόστρακα: Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει γαρίδες / γαρίδες, αστακό, καβούρια, καραβίδες (καραβίδες) και yabbies.
- Μαλάκια: Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει στρείδια, μύδια, μύδια (quahogs), αγκάθια, χταπόδια, σαλιγκάρια (escargot), καλαμάρια (καλαμάρι), σουπιές, αγγούρι, θαλασσινό, γυμνοσάλιαγκες, whelks, cockles και surimi (απομιμήσεις οστρακοειδών που βρίσκονται στο σούσι)
Τρόφιμα που μπορεί να περιέχουν οστρακοειδή
Εάν είστε αλλεργικοί στα οστρακοειδή, πρέπει να είστε προσεκτικοί σε τρόφιμα που χρησιμοποιούν συστατικά οστρακοειδών. Για παράδειγμα, αν και δεν αποτελεί πρόβλημα για την πλειονότητα των ανθρώπων, οι τροφές για κατοικίδια συχνά περιέχουν κάποια ποσότητα οστρακοειδών. Εάν είστε πολύ αλλεργικοί στα οστρακοειδή, μπορεί να θέλετε κάποιος άλλος να ταΐσει στη γάτα το αγαπημένο του μεσογειακό θαλασσινό. Μάθετε ποια συστατικά μπορεί να περιέχουν οστρακοειδή και μάθετε πώς να τρώτε σε ένα εστιατόριο όταν έχετε αλλεργία στα οστρακοειδή.
Αλλεργία έναντι δυσανεξίας στα τρόφιμα
Είναι σημαντικό να ξεχωρίσετε εάν έχετε μια πραγματική αλλεργία στα οστρακοειδή ή, αντ 'αυτού, μια δυσανεξία στα τρόφιμα. Η διαφορά μεταξύ αυτών των αντιδράσεων καθορίζει τον τύπο των συμπτωμάτων που μπορεί να αντιμετωπίσετε. Με δυσανεξία στα τρόφιμα, μπορεί να αισθάνεστε πολύ άρρωστοι και μπορεί να χρειαστεί ιατρική βοήθεια λόγω αφυδάτωσης από έμετο ή διάρροια. Αντίθετα, με αλλεργία, θα μπορούσατε να πάσχετε σε αναφυλακτικό σοκ, ιατρική κατάσταση έκτακτης ανάγκης που μπορεί να είναι θανατηφόρα χωρίς θεραπεία.
Αλλεργία οστρακοειδών και βαφές τροφίμων
Παρόλο που στο παρελθόν υπήρξε ανησυχία σχετικά με τη σχέση μεταξύ αλλεργιών οστρακοειδών και αντιδράσεων σε βαφές τροφίμων και βαφές ραδιοσυγκρατημάτων, πιστεύεται επί του παρόντος ότι είναι εντάξει να έχετε βαφή ραδιοαντίστασης εκτός εάν είστε ειδικά αλλεργικοί στην ίδια τη βαφή.
Αλλεργία στη γλυκοζαμίνη
Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν μια συγκεκριμένη αλλεργία στη γλυκοζαμίνη, ακόμη και αν δεν έχουν αλλεργία στα οστρακοειδή. Επιπλέον, τα άτομα με χρόνια ηπατική νόσο μπορούν να αναπτύξουν τοξικότητα από τη γλυκοζαμίνη και θα πρέπει να την αποφύγουν εκτός εάν δοθούν υπό την καθοδήγηση του γιατρού σας.
Μια λέξη από το Verywell
Αν και φαίνεται ότι τα περισσότερα άτομα με αλλεργία στα οστρακοειδή θα μπορούσαν να ανεχθούν τη γλυκοζαμίνη, συζητήστε το με το γιατρό σας πριν πάρετε το συμπλήρωμα.
- Μερίδιο
- Αναρρίπτω
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
- Κείμενο