Περιεχόμενο
Οι μισοί από όλους τους Αμερικανούς ενήλικες - συμπεριλαμβανομένου του 70 τοις εκατό αυτών των ηλικιών 65 ετών και άνω - λαμβάνουν τακτικά μια πολυβιταμίνη ή άλλο συμπλήρωμα βιταμινών ή ανόργανων συστατικών. Η συνολική τιμή υπερβαίνει τα 12 δισεκατομμύρια δολάρια ετησίως χρήματα που λένε οι ειδικοί διατροφής Johns Hopkins ότι μπορεί να δαπανηθεί καλύτερα σε τρόφιμα με θρεπτικά συστατικά όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.
Σε ένα περιοδικό στο περιοδικό Annals of Internal Medicine με τίτλο "Enough Is Enough: Stop Wasting Money on Vitamin and Mineral Supplements", οι ερευνητές του Johns Hopkins εξέτασαν στοιχεία σχετικά με τα συμπληρώματα, συμπεριλαμβανομένων τριών πολύ πρόσφατων μελετών:
- Μια ανάλυση της έρευνας με τη συμμετοχή 450.000 ανθρώπων, η οποία διαπίστωσε ότι οι πολυβιταμίνες δεν μείωσαν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων ή καρκίνου.
- Μια μελέτη που παρακολούθησε τη διανοητική λειτουργία και τη χρήση πολυβιταμινών 5.947 ανδρών για 12 χρόνια διαπίστωσε ότι οι πολυβιταμίνες δεν μείωσαν τον κίνδυνο για πνευματική μείωση όπως απώλεια μνήμης ή αργή σκέψη.
- Μια μελέτη 1.708 επιζώντων από καρδιακή προσβολή που έλαβαν πολυβιταμίνη υψηλής δόσης ή εικονικό φάρμακο για έως και 55 μήνες. Τα ποσοστά μεταγενέστερων καρδιακών προσβολών, καρδιοχειρουργικών επεμβάσεων και θανάτων ήταν παρόμοια στις δύο ομάδες.
Θα βοηθήσει μια καθημερινή βιταμίνη να διατηρήσει την καρδιά σας υγιή;
Είναι απαραίτητη η καθημερινή βιταμίνη; Λάβετε την απάντηση από τον ιατρό Johns Hopkins Edgar Miller III.Η ετυμηγορία της βιταμίνης
Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι πολυβιταμίνες δεν μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, καρκίνου, γνωστικής πτώσης (όπως απώλεια μνήμης και αργή σκέψη) ή πρόωρο θάνατο. Σημείωσαν επίσης ότι σε προηγούμενες μελέτες, τα συμπληρώματα βιταμίνης Ε και β-καροτένης φαίνεται να είναι επιβλαβή, ειδικά σε υψηλές δόσεις.
«Τα χάπια δεν αποτελούν συντόμευση για καλύτερη υγεία και πρόληψη χρόνιων παθήσεων», λέει ο Larry Appel, MD, διευθυντής του Κέντρου Πρόληψης, Επιδημιολογίας και Κλινικής Έρευνας Johns Hopkins Welch. «Άλλες διατροφικές συστάσεις έχουν πολύ ισχυρότερα στοιχεία για τα οφέλη-τρώγοντας μια υγιεινή διατροφή, διατηρώντας ένα υγιές βάρος και μειώνοντας την ποσότητα κορεσμένων λιπαρών, trans λιπαρών, νατρίου και ζάχαρης που τρώτε»
Η εξαίρεση είναι το συμπληρωματικό φολικό οξύ για γυναίκες σε αναπαραγωγική ηλικία, λέει η Appel. «Το φολικό οξύ αποτρέπει τα ελαττώματα του νευρικού σωλήνα στα μωρά όταν οι γυναίκες το παίρνουν πριν και κατά τη διάρκεια της πρώιμης εγκυμοσύνης. Γι 'αυτό οι πολυβιταμίνες συνιστώνται για νέες γυναίκες. " Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων συνιστούν σε όλες τις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας να λαμβάνουν 400 μικρογραμμάρια φολικού οξέος καθημερινά. Η ποσότητα σιδήρου σε μια πολυβιταμίνη μπορεί επίσης να είναι ευεργετική για γυναίκες με δυνατότητα τεκνοποίησης, προσθέτει η Appel.
"Δεν προτείνω άλλα συμπληρώματα", λέει η Appel. "Αν ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή, μπορείτε να πάρετε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεστε από τα τρόφιμα."
Ορισμοί
Ολικής αλέσεως: Σπόροι όπως ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι και κριθάρι εξακολουθούν να έχουν το εξωτερικό κέλυφος πλούσιο σε φυτικές ίνες, που ονομάζεται πίτουρο και το εσωτερικό μικρόβιο. Παρέχει βιταμίνες, μέταλλα και καλά λίπη. Η επιλογή συνοδευτικών πιάτων ολικής αλέσεως, δημητριακών, ψωμιών και άλλων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνο και να βελτιώσει επίσης την πέψη.
Κορεσμένο λίπος: Ένας τύπος λίπους που βρίσκεται σε αφθονία σε βούτυρο, πλήρες γάλα, παγωτό, τυρί με πλήρες λίπος, λιπαρά κρέατα, δέρμα πουλερικών και φοινικέλαιο και λάδια καρύδας. Το κορεσμένο λίπος αυξάνει τα επίπεδα της απειλητικής για την καρδιά χοληστερόλης LDL στην κυκλοφορία του αίματός σας. Μπορεί επίσης να επηρεάσει την ικανότητα του σώματός σας να απορροφά το σάκχαρο στο αίμα εύκολα. Ο περιορισμός των κορεσμένων λιπαρών μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του κινδύνου καρδιακής νόσου.
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (oh-may-ga three fah-tee a-sids): Υγιή πολυακόρεστα λίπη που χρησιμοποιεί το σώμα για τη δημιουργία μεμβρανών κυττάρων εγκεφάλου. Θεωρούνται απαραίτητα λίπη επειδή το σώμα μας τα χρειάζεται αλλά δεν μπορούν να τα φτιάξουν μόνα τους. πρέπει να τα πάρουμε μέσω τροφών ή συμπληρωμάτων. Μια διατροφή πλούσια σε ωμέγα-3 - που βρίσκεται σε λιπαρά ψάρια, όπως σολομός, τόνος και σκουμπρί, καθώς και σε καρύδια, λιναρόσπορο και έλαιο canola - και χαμηλά σε κορεσμένα λίπη μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικό επεισόδιο, καρκίνο και φλεγμονώδη νόσο του εντέρου .