Περιεχόμενο
- Διαυγή υγρή διατροφή
- Πλήρης Υγρή Διατροφή
- Δίαιτα χωρίς λακτόζη
- Διατροφή περιορισμένων ινών
- Ποια δίαιτα πρέπει να χρησιμοποιείτε;
Τα περισσότερα από αυτά είναι περιοριστικά, από τη φύση τους, και οι ασθενείς αναζητούν συχνά τρόπους για να επεκτείνουν την ποικιλία των τροφίμων που μπορούν να τρώνε ενώ ακολουθούν τις εντολές των γιατρών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μια μικρή σκέψη έξω από το κουτί μπορεί να προσθέσει περισσότερη ποικιλία στους τύπους τροφίμων που μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια.
Ακολουθούν τέσσερις από τις συγκεκριμένες δίαιτες που συνήθως συνταγογραφούνται σε ασθενείς με IBD. Ωστόσο, καμία από αυτές τις δίαιτες δεν πρέπει να ακολουθείται μακροπρόθεσμα. Σε κάποιο σημείο, ένας γιατρός θα πρέπει να δώσει τη δυνατότητα να αρχίσει να προσθέτει περισσότερα τρόφιμα στη διατροφή.
Εάν ο γιατρός δεν το αναφέρει, φροντίστε να ρωτήσετε, γιατί ο στόχος της θεραπείας πρέπει να είναι να επιστρέψετε σε μια κανονική δίαιτα που περιλαμβάνει διάφορες μορφές πρωτεΐνης, φρούτων και λαχανικών.
Η αποκοπή τροφών ή ομάδων τροφίμων από τη διατροφή για μεγάλα χρονικά διαστήματα θα μπορούσε να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμινών και μετάλλων. Πάντα να συμβουλεύεστε έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε ή διακόψετε οποιαδήποτε δίαιτα.
Διαυγή υγρή διατροφή
Μια διαυγής υγρή δίαιτα μπορεί να συνταγογραφηθεί μετά από κοιλιακή χειρουργική επέμβαση. Συχνά, το πρώτο «γεύμα» ενός ασθενούς επιτρέπεται μία ή δύο ημέρες μετά την κοιλιακή χειρουργική επέμβαση περιέχει αντικείμενα που βρίσκονται στη διατροφή με διαυγές υγρό. Αυτός είναι ένας τρόπος χαλάρωσης του γαστρεντερικού συστήματος στην επεξεργασία τροφίμων ξανά μετά τη νηστεία που πραγματοποιείται πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση.
Όταν μια ασθενής κάνει καλά τη διατροφή με καθαρό υγρό, η διατροφή της μπορεί να προχωρήσει περαιτέρω. Μετά από μια διαυγή υγρή δίαιτα, η πλήρης υγρή δίαιτα μπορεί να είναι η επόμενη, ακολουθούμενη από μαλακά τρόφιμα ή ήπια τρόφιμα.
Οι ασθενείς συνήθως μετακινούνται αργά από αυτές τις δίαιτες για να δώσουν αρκετό χρόνο στο πεπτικό σύστημα για προσαρμογή. Μπορεί να μην συνιστάται η μετάβαση από μια υγρή διατροφή σε μια διατροφή κανονικών στερεών τροφών. Μερικά τρόφιμα περιλαμβάνονται σε διαυγή υγρή διατροφή:
- Τσάι
- Καφές
- Τζιτζιμπύρα
- Ζελεδακια
- Ζωμός
- Σώματα
- Ζελατίνη
Πλήρης Υγρή Διατροφή
Μια πλήρης διατροφή σε υγρή μορφή μπορεί να συνταγογραφηθεί μετά την αποφοίτηση ενός ασθενούς από τη διατροφή με διαυγές υγρό ως το επόμενο μικρό βήμα στο δρόμο για στερεά τρόφιμα και για την επανάληψη μιας τυπικής δίαιτας. Μια βασική διαφορά μεταξύ της διατροφής διαυγής υγρού και της πλήρους διατροφής σε υγρή μορφή είναι η προσθήκη υγρών και τροφίμων που περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα ή εναλλακτικές λύσεις γάλακτος.
Για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολο, καθώς τα τρόφιμα που περιέχουν αγελαδινό γάλα θα πρέπει να αντικατασταθούν με εναλλακτικές λύσεις εκτός γάλακτος (όπως σόγια, αμύγδαλο ή καρύδα). Ορισμένα τρόφιμα περιλαμβάνονται σε μια πλήρη δίαιτα με υγρά:
- Όλα τα τρόφιμα με διαυγή υγρή διατροφή
- Γάλα (αγελάδα, σόγια, αμύγδαλο)
- Μέλι
- Σούπες με κρέμα γάλακτος
- Παγωτό
- Σορμπέ
- Παγωμένο γιαούρτι
Δίαιτα χωρίς λακτόζη
Μια δίαιτα χωρίς λακτόζη θα μπορούσε να συνιστάται ανά πάσα στιγμή για όσους έχουν, ή υπάρχουν υποψίες ότι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Η δυσανεξία στη λακτόζη προκαλεί συμπτώματα όπως διάρροια, αέριο και κοιλιακό άλγος, τα οποία μπορεί να είναι δύσκολο να διακριθούν από τα συμπτώματα της IBD.
Επιπλέον, είναι μια κοινή κατάσταση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί γιατροί συνιστούν στους ασθενείς με IBD ή άλλα πεπτικά προβλήματα να αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα για κάποιο χρονικό διάστημα, για να δουν αν επιλύονται τυχόν συμπτώματα.
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να πάρετε ασβέστιο και βιταμίνη D στη διατροφή χωρίς αγελαδινό γάλα και ένας διατροφολόγος ή διαιτολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να διαμορφώσετε ένα σχέδιο διατροφής που δεν θυσιάζει βιταμίνες και μέταλλα.
Διατροφή περιορισμένων ινών
Μια περιορισμένη δίαιτα με φυτικές ίνες μπορεί να συνιστάται σε μια ποικιλία καταστάσεων, όπως κατά τη διάρκεια της εξάπλωσης ή ως το τελευταίο βήμα πριν να συνεχίσετε μια απεριόριστη δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση. Αυτή η διατροφή αποτελείται από μια ποικιλία τροφών, αλλά τονίζει τον περιορισμό των τροφίμων που περιέχουν υψηλή ποσότητα ινών, όπως ορισμένα λαχανικά και δημητριακά.
Οι ίνες είναι ένα σημαντικό μέρος της διατροφής και μια δίαιτα χαμηλών ινών δεν συνιστάται μακροπρόθεσμα. Πολλά άτομα με IBD έχουν προβλήματα με πολύ ινώδη τρόφιμα. Ωστόσο, ο στόχος ενός σχεδίου θεραπείας είναι να επιστρέψετε σε μια απεριόριστη διατροφή που περιλαμβάνει τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες.
Ποια δίαιτα πρέπει να χρησιμοποιείτε;
Ένας γιατρός και η υπόλοιπη ιατρική ομάδα θα είναι ο καλύτερος πόρος όσον αφορά το σχέδιο διατροφής που είναι καλύτερο για το IBD. Αυτές οι περιορισμένες δίαιτες χρησιμοποιούνται συνήθως μόνο για μικρό χρονικό διάστημα και όχι ως μακροπρόθεσμη λύση. Ακόμα και μετά από χειρουργική επέμβαση στην κοιλιακή χώρα, η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Δεν προορίζεται να είναι μια διατροφή για πάντα, και τα άτομα που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση για IBD θα πρέπει, στις περισσότερες περιπτώσεις, να μπορούν να προσθέτουν τρόφιμα πίσω η δίαιτα. Συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με την επέκταση των επιλογών φαγητού για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνονται αρκετά θρεπτικά συστατικά.