Περιεχόμενο
Η παχυσαρκία προκαλείται κυρίως από μια ανισορροπία μεταξύ των θερμίδων που καταναλώνονται και των θερμίδων που καταναλώνονται. Ωστόσο, πολλοί παράγοντες κινδύνου συμβάλλουν στην ασθένεια. Ενώ οι επιλογές τρόπου ζωής όπως οι κακές διατροφικές συνήθειες και η έλλειψη άσκησης είναι οι κύριες αιτίες του υπερβολικού βάρους, οι άνθρωποι μπορεί να έχουν προδιάθεση για παχυσαρκία λόγω γενετικής ή ορισμένων ιατρικών παθήσεων.ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ
Οι μεγαλύτεροι συντελεστές στην παχυσαρκία είναι τροποποιήσιμοι παράγοντες κινδύνου όπως η διατροφή, η άσκηση, ο ύπνος και το άγχος. Κάνοντας τις κατάλληλες αλλαγές στον τρόπο ζωής, μπορείτε να μειώσετε την πιθανότητα να γίνετε παχύσαρκοι.
Διατροφή
Η παχυσαρκία μπορεί να αναπτυχθεί με την πάροδο του χρόνου όταν παίρνετε περισσότερες θερμίδες από ό, τι χρησιμοποιείτε. Αυτή η ανισορροπία θερμίδων αναγκάζει το σώμα σας να αποθηκεύει λίπος. Ο αριθμός των θερμίδων μπορεί να επηρεάσει την αύξηση του βάρους σας, αλλά η έρευνα δείχνει ότι άλλοι παράγοντες μπορούν να καθορίσουν πώς το σώμα σας χρησιμοποιεί αυτές τις θερμίδες και, επομένως, το βάρος που κερδίζετε.
Επεξεργασμενες ΤΡΟΦΕΣ
Δεν δημιουργούνται όλες οι θερμίδες ίσες. Ορισμένα τρόφιμα και τρόποι διατροφής μπορούν να καθορίσουν πόσες θερμίδες είναι πιθανό να καταναλώσετε.
Σε μια μελέτη του 2019, στα άτομα δόθηκαν τροφές που αντιστοιχούν σε θερμίδες είτε επεξεργασμένων είτε μη επεξεργασμένων τροφών για δύο εβδομάδες και μετά άλλαξαν τη δίαιτα. Τα άτομα έλαβαν οδηγίες να τρώνε όσα ή λιγότερα ήθελαν καθ 'όλη τη διάρκεια της μελέτης.
Τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες στη δίαιτα επεξεργασμένων τροφών κατανάλωναν περισσότερες θερμίδες και κέρδισαν κατά μέσο όρο περίπου μια λίβρα σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν μόνο μη επεξεργασμένα τρόφιμα, οι οποίοι είναι λιγότερες θερμίδες και έχασαν κατά μέσο όρο περίπου μια λίβρα. Επιπλέον, οι ορμόνες που καταστέλλουν την όρεξη αυξήθηκαν περισσότερο με τη μη επεξεργασμένη δίαιτα διατροφής από τη δίαιτα επεξεργασμένων τροφίμων.
Μπορείτε να μειώσετε τον αριθμό των επεξεργασμένων τροφίμων που τρώτε:
- Περιορισμός γρήγορου φαγητού
- Προετοιμασία περισσότερων γευμάτων στο σπίτι
- Επιλογή ολόκληρων κόκκων έναντι εξευγενισμένων κόκκων, οι οποίοι είναι πιο επεξεργασμένοι
- Αυξάνοντας την κατανάλωση ολόκληρων φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και υγιών πηγών πρωτεϊνών, όπως πουλερικά, ψάρια και φασόλια
Ο περιορισμός των μεταποιημένων τροφίμων μπορεί να είναι μια αποτελεσματική στρατηγική για την πρόληψη και τη θεραπεία της παχυσαρκίας.
Προστέθηκε ζάχαρη
Η υπερκατανάλωση προστιθέμενης ζάχαρης αποτελεί παράγοντα κινδύνου για τη μακροπρόθεσμη ανάπτυξη της παχυσαρκίας. Η «προσθήκη ζάχαρης» αναφέρεται σε όλα τα σάκχαρα που προστίθενται στα τρόφιμα, και όχι σε εκείνα που εμφανίζονται φυσικά (όπως στα φρούτα).
Η American Heart Association (AHA) συνιστά τον περιορισμό της προστιθέμενης ζάχαρης σε λιγότερο από έξι κουταλάκια του γλυκού την ημέρα για τις γυναίκες και εννέα κουταλάκια του γλυκού καθημερινά για τους άνδρες.
Μέρος του προβλήματος είναι ότι η προστιθέμενη ζάχαρη έχει πολλά ονόματα. Έτσι, αν δεν διαβάζετε προσεκτικά την ετικέτα των συστατικών, ενδέχεται να μην συνειδητοποιήσετε πόσα διαφορετικά είδη ζάχαρης έχουν προστεθεί σε αυτό που τρώτε ή πίνετε.
Άλλα ονόματα για προσθήκη ζάχαρης περιλαμβάνουν:
- Μαλτόζη
- Σακχαρόζη
- Μέλασσα
- Σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή φρουκτόζη
- Ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- Σιρόπι
- Γλυκαντικό καλαμποκιού
Κορεσμένο λίπος
Η κατανάλωση κορεσμένου λίπους έχει συνδεθεί με υψηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Και δεδομένου ότι τα τρόφιμα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά είναι συχνά πυκνά σε θερμίδες, αυτό πιθανότατα παίζει ρόλο στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας.
Μια μελέτη του 2018 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ενός γεύματος με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά επηρεάζει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, οδηγώντας σε υψηλότερα σάκχαρα μετά το γεύμα και φλεγμονή που συμβάλλουν στην παχυσαρκία.
Πάρα πολύ μικρή άσκηση
Ένας καθιστικός τρόπος ζωής μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερο κίνδυνο παχυσαρκίας. Από την οδήγηση μέχρι τη δουλειά κάθε μέρα έως το να κάθονται στο γραφείο για ώρες στο τέλος - και στη συνέχεια, για πολλούς, πηγαίνοντας στο σπίτι και κάθονται μπροστά στην τηλεόραση - πολλοί παραμένουν καθιστικοί για πολύ καιρό καθημερινά, κάτι που σχετίζεται με την αύξηση βάρους και παχυσαρκία.
Τα δεδομένα από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) δείχνουν ότι τα ποσοστά παχυσαρκίας τείνουν να είναι υψηλότερα σε περιοχές όπου οι ενήλικες δεν αναφέρουν σωματική δραστηριότητα στον ελεύθερο χρόνο τους.
Δεν είναι αρκετός ύπνος
Μια άλλη αιτία της παχυσαρκίας που συνδέεται με τον σύγχρονο τρόπο ζωής είναι η στέρηση ύπνου. Μια μελέτη του 2012 στο περιοδικό Υπνος Βρέθηκε ότι ο ύπνος είναι πολύ μικρός μπορεί να οδηγήσει σε μεταβολικές αλλαγές που μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους.
Στη μελέτη, τα άτομα που κοιμόντουσαν τέσσερις ώρες τη νύχτα είχαν υψηλότερα επίπεδα γκρελίνης, μια ορμόνη που αυξάνει την όρεξη. Οι συγγραφείς της μελέτης προτείνουν ότι ο πολύ μικρός ύπνος συμβάλλει στην αύξηση βάρους ενισχύοντας τα σήματα πείνας που οδηγούν σε υπερκατανάλωση τροφής.
Οι ειδικοί προτείνουν επτά έως εννέα ώρες αδιάλειπτου ύπνου ανά διανυκτέρευση για να αποκομίσουν τα οφέλη για την υγεία της ανάπαυσης, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που σχετίζονται με την πρόληψη της παχυσαρκίας.
Η έρευνα δείχνει επίσης ότι τα παιδιά και οι έφηβοι έχουν υψηλότερο ποσοστό παχυσαρκίας εάν δεν κοιμηθούν αρκετά. Μια μελέτη του 2018 διαπίστωσε ότι οι έφηβοι που δεν είχαν αρκετό ύπνο είχαν υψηλότερους δείκτες μάζας σώματος (ΔΜΣ) από αυτούς που έκαναν.
Η Αμερικανική Ακαδημία Ιατρικής ύπνου συνιστά στα παιδιά έξι έως 12 ετών να κοιμούνται εννέα έως 12 ώρες τη νύχτα. οι έφηβοι πρέπει να κοιμούνται οκτώ έως 10 ώρες τη νύχτα.
Στρες
Εάν έχετε δώσει ποτέ συναισθηματική διατροφή ή τη λαχτάρα για «φαγητό άνεσης», ξέρετε από πρώτο χέρι πώς το άγχος μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο που τρώτε.
Το χρόνιο άγχος προκαλεί επίσης στο σώμα να ενεργοποιεί βιολογικές οδούς που περιλαμβάνουν παράγοντες που σχετίζονται με το στρες και ορμόνες του στρες, όπως η κορτιζόλη, η οποία αναγκάζει το σώμα να διατηρεί το βάρος του πιο εύκολα.
Μερικοί από τους πιο υγιείς τρόπους για την καταπολέμηση του στρες αποδεικνύονται επίσης τρόποι για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας γενικά. Σε αυτά περιλαμβάνονται οι τακτικοί περίπατοι, η ανάπτυξη ρουτίνας άσκησης, η σύνδεση με το κατοικίδιο ζώο σας και ο χρόνος για να προετοιμάσετε και να απολαύσετε ένα σπιτικό γεύμα.
Γενεσιολογία
Οι βιολογικοί δεσμοί με την παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένων συγκεκριμένων γονιδιακών μεταλλάξεων, διερευνούνται και αποκαλύπτονται συνεχώς. Μελέτες έχουν βρει παραλλαγές στα γονίδια που μπορεί να συμβάλλουν στην παχυσαρκία, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που μπορεί να επηρεάσουν συμπεριφορές ή μεταβολισμό. Η παχυσαρκία είναι πιθανό να προκαλείται από αλληλεπιδράσεις μεταξύ πολλαπλών γονιδίων καθώς και από περιβαλλοντικούς παράγοντες.
Οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει γονίδια που μπορούν να προσδώσουν μια τάση στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας στους εφήβους. Συγκεκριμένα, το γονίδιο FTO φαίνεται να σχετίζεται με επιδράσεις στην όρεξη, την πρόσληψη τροφής και τον ΔΜΣ. Με βάση τα αποτελέσματα της μελέτης, οι ερευνητές πιστεύουν τώρα ότι μπορεί να υπάρχει σχέση μεταξύ του FTO, της υπερβολικής κατανάλωσης και της παχυσαρκίας.
Σε μια άλλη μελέτη σχεδόν 1.000 ασθενών, οι επιστήμονες βρήκαν τέσσερις γενετικούς δείκτες (ένας εκ των οποίων αφορούσε FTO) που συσχετίστηκαν με υψηλότερο ΔΜΣ στην ηλικία των 13 ετών.
Η αποκάλυψη τέτοιων συνδέσμων μπορεί να είναι σημαντική για νέες θεραπείες για την παχυσαρκία και σχετικές ανησυχίες.
Ιατρικές καταστάσεις
Ενώ η παχυσαρκία σχετίζεται συνήθως με τα επίπεδα διατροφής και άσκησης, θα μπορούσε επίσης να επηρεαστεί από ιατρικά ζητήματα, φάρμακα και τραυματισμούς.
Οι ιατρικές παθήσεις μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους επιβραδύνοντας τον μεταβολισμό σας, αυξάνοντας την όρεξή σας ή μειώνοντας την κινητικότητά σας. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Υποθυρεοειδισμός
- Αντοχή στην ινσουλίνη
- Αρθρίτιδα και άλλες χρόνιες καταστάσεις πόνου
- Ορμονικές καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένης της εμμηνόπαυσης
- Σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS)
- Σύνδρομο Prader-Willi
- Σύνδρομο Cushing
Πολλά φάρμακα μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση βάρους εάν δεν αντισταθμίζετε μέσω της διατροφής ή της δραστηριότητας. Τα φάρμακα που σχετίζονται με την αύξηση βάρους περιλαμβάνουν:
- Αντιεπιληπτικά, όπως καρβαμαζεπίνη και βαλπροϊκό
- Αντικαταθλιπτικά
- Αντιισταμινικά
- Κορτικοστεροειδή, όπως πρεδνιζόνη
- Φάρμακα για τον διαβήτη, όπως ινσουλίνη, σουλφονυλουρίες και θειαζολιδινοδιόνες
- Φάρμακα υψηλής αρτηριακής πίεσης, όπως βήτα-αποκλειστές
Οι ψυχολογικοί παράγοντες συμβάλλουν επίσης στην παχυσαρκία. Ενώ πολλοί άνθρωποι στρέφονται σε φαγητό ως απόκριση σε συναισθήματα όπως άγχος, πλήξη, θλίψη ή θυμό, εκτιμάται ότι το 3% του πληθυσμού διαγιγνώσκεται με διαταραχή υπερβολικής διατροφής (BED).
Εάν πιστεύετε ότι μπορεί να κερδίζετε βάρος λόγω ιατρικής κατάστασης ή έχετε παρατηρήσει αύξηση βάρους μετά την έναρξη ενός φαρμάκου, φροντίστε να συζητήσετε την ανησυχία σας με το γιατρό σας. Αυτές είναι αιτίες παχυσαρκίας που μπορούν να αντιμετωπιστούν και συνήθως αντιστραφούν.
Μια λέξη από το Verywell
Υπάρχουν πολλές γνωστές αιτίες της παχυσαρκίας. Εάν αναγνωρίσετε ότι οποιοδήποτε από τα παραπάνω ισχύει για εσάς ή ένα αγαπημένο σας πρόσωπο, αποφασίστε να αναλάβετε δράση για να αντιμετωπίσετε την αιτία, έχοντας υπόψη ότι ακόμη και μικρές προσαρμογές στον τρόπο ζωής και τη διατροφή σας σε καθημερινή βάση μπορούν να αυξηθούν με την πάροδο του χρόνου. Η προοπτική καλύτερης μακροχρόνιας υγείας αξίζει τη δέσμευση.
Πώς διαγιγνώσκεται η παχυσαρκία