Περιεχόμενο
- Τι είναι η βιταμίνη D και το ασβέστιο;
- Πόση βιταμίνη D και ασβέστιο χρειάζεστε;
- Πώς παίρνετε βιταμίνη D και ασβέστιο;
- Ανεπάρκεια βιταμίνης D
Τι είναι η βιταμίνη D και το ασβέστιο;
Η βιταμίνη D (μια ορμόνη) και το ασβέστιο (ένα μέταλλο) είναι θρεπτικά συστατικά που διατηρούν υγιή οστά. Απαιτούνται επίσης για:
Κίνηση μυών
Νευρική επικοινωνία
Απορρόφηση ασβεστίου και φωσφόρου (βιταμίνη D)
Αντιδράσεις ανοσοποιητικού συστήματος (βιταμίνη D)
Σηματοδότηση μεταξύ κυττάρων (ασβέστιο)
Ορμονική έκκριση (ασβέστιο)
Ροή αιμοφόρων αγγείων (ασβέστιο)
Χωρίς αρκετή βιταμίνη D ή ασβέστιο, οι παραθυρεοειδείς αδένες σας αντισταθμίζουν παράγοντας πάρα πολύ από την ορμόνη τους, μια κατάσταση που ονομάζεται υπερπαραθυρεοειδισμός. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αποδυνάμωση των οστών (οστεοπόρωση) και αυξημένος κίνδυνος κατάγματος.
Άλλα προβλήματα από ανεπάρκεια ασβεστίου και βιταμίνης D περιλαμβάνουν:
Σκελετικές παραμορφώσεις (ραχιτισμός) σε παιδιά ηλικίας 6-24 μηνών
Μυϊκή αδυναμία σε παιδιά και ηλικιωμένους (μόνο βιταμίνη D)
Δεδομένου του κρίσιμου ρόλου και των δύο θρεπτικών ουσιών στην υγεία των οστών, η Ενδοκρινική Εταιρεία και το Ινστιτούτο Ιατρικής προτείνουν ορισμένα επίπεδα κατανάλωσης με βάση την ηλικία και την υγεία. Ωστόσο, δεν έχουν βρει ακόμη ότι η λήψη βιταμίνης D παρέχει καρδιαγγειακή προστασία.
Πόση βιταμίνη D και ασβέστιο χρειάζεστε;
Η Ενδοκρινική Εταιρεία και το Ινστιτούτο Ιατρικής έχουν προτείνει συνιστώμενα ημερήσια επιδόματα (RDA) για βιταμίνη D και ασβέστιο, καθώς και μέγιστα ποσά ημερήσιας κατανάλωσης που δεν πρέπει να υπερβαίνετε για την ασφάλειά σας:
| Πληθυσμός | Ασβέστιο RDA (mg) | Μέγιστο ασβέστιο (mg) | Βιταμίνη D RDA (IU) | Βιταμίνη D Max (IU) |
|---|---|---|---|---|
| 0-6 μήνες | 200 | 1,000 | 400 | 1,000 |
| 6-12 μήνες | 260 | 1,500 | 400 | 1,500 |
| 1-3 χρόνια | 700 | 2,500 | 600 | 2,500 |
| 4-8 χρόνια | 1,000 | 2,500 | 600 | 3,000 |
| 9-13 χρόνια | 1,300 | 3,000 | 600 | 4,000 |
| 14-18 ετών | 1,300 | 3,000 | 600 | 4,000 |
| 19-30 χρόνια | 1,000 | 2,500 | 600 | 4,000 |
| 31-50 χρόνια | 1,000 | 2,500 | 600 | 4,000 |
| 51-70 ετών αρσενικό | 1,000 | 2,000 | 600 | 4,000 |
| 51-70 ετών γυναίκα | 1,200 | 2,000 | 600 | 4,000 |
| 70+ χρόνια | 1,200 | 2,000 | 800 | 4,000 |
| 18 ετών και άνω, έγκυος / γαλουχία | 1,300 | 3,000 | 600 | 4,000 |
| 19-50, έγκυος / γαλουχία | 1,000 | 2,500 | 600 | 4,000 |
Οι συστάσεις συνοδεύονται από δύο προφυλάξεις:
Μερικά άτομα μπορεί να χρειάζονται περισσότερα από το RDA (αφού μιλήσουν με το γιατρό τους) εάν:
Παχύσαρκος
Λαμβάνοντας αντισπασμωδικά φάρμακα, γλυκοκορτικοειδή, αντιμυκητιασικά όπως κετοκοναζόλη ή φάρμακα για το AIDS
Η λήψη υπερβολικής ποσότητας από τα δύο θρεπτικά συστατικά φαίνεται να είναι επιβλαβής, με:
Πέτρες στα νεφρά που σχετίζονται με υπερβολικό ασβέστιο από συμπληρώματα
Πολύ υψηλά επίπεδα βιταμίνης D (πάνω από 10.000 IU ανά ημέρα) που προκαλούν δυνητικά βλάβη στα νεφρά και τους ιστούς
Πώς παίρνετε βιταμίνη D και ασβέστιο;
Το σώμα σας παράγει βιταμίνη D όταν το δέρμα σας εκτίθεται στον ήλιο, αλλά αρκετοί παράγοντες περιορίζουν τη δημιουργία του:
Ζώντας οπουδήποτε στη χώρα πάνω από το γεωγραφικό πλάτος 33 μοίρες (στην κορυφή της Λουιζιάνας)
Να φοράτε αντηλιακό για προστασία από το μελάνωμα
Έχοντας φυσικά σκούρο δέρμα
Γήρανση, η οποία αλλάζει την ικανότητα απορρόφησης
Η ποσότητα του ήλιου που θα χρειαστείτε για να επιτύχετε φυσιολογικά επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα είναι πιθανώς περισσότερο από ό, τι είναι ασφαλές για το δέρμα σας, οπότε οι περισσότεροι άνθρωποι μπορεί να χρειάζονται συμπληρώματα για να επιτύχουν ένα φυσιολογικό επίπεδο βιταμίνης D.
Είτε μορφή βιταμίνης D (Δ2 ή D3) ωφελεί το σώμα, αλλά πολύ λίγα τρόφιμα περιέχουν φυσικά τη θρεπτική ουσία ή είναι εμπλουτισμένα με αυτό. Γι 'αυτό οι γιατροί προτείνουν συμπληρώματα για να καλύψουν τη διαφορά. Τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D περιλαμβάνουν:
Έλαιο συκωτιού γάδου: 400-1.000 IU ανά κουταλάκι του γλυκού
Σολομός άγριας αλιείας: 600-1.000 IU ανά 3,5 ουγκιές
Σολομός εκτροφής: 100-250 IU ανά 3,5 oz
Κονσερβοποιημένος σολομός: 300-600 IU ανά 3,5 oz
Κονσέρβες σαρδέλας: 300 IU ανά 3,5 oz
Κονσερβοποιημένο σκουμπρί: 250 IU ανά 3,5 oz
Κονσερβοποιημένος τόνος: 236 IU ανά 3,5 oz
Φρέσκα μανιτάρια shitake: 100 IU ανά 3,5 oz
Μανιτάρια αποξηραμένα shitake: 1.600 IU ανά 3,5 oz
Κρόκος αυγού: 20 IU ανά κρόκο
Το γάλα, ο χυμός πορτοκαλιού, το βρεφικό γάλα, το γιαούρτι, η μαργαρίνη, το βούτυρο, το τυρί και τα δημητριακά πρωινού εμπλουτίζονται συχνά με βιταμίνη D.
Ασβέστιο βρίσκεται στο:
Γαλακτοκομικά προϊόντα
κινέζικο λάχανο
Λάχανο
Μπρόκολο
Ενισχυμένοι χυμοί φρούτων, ποτά, tofu και δημητριακά
Ανεπάρκεια βιταμίνης D
Η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα και οι γιατροί συνήθως συνταγογραφούν μεγαλύτερες δόσεις για 6-8 εβδομάδες σε όσους έχουν διαγνωστεί ανεπάρκεια. Οι ασθενείς θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα εργαστήριά τους ακολουθούν τα όρια της ενδοκρινικής κοινωνίας και του Ινστιτούτου Ιατρικής κατά τη δοκιμή.
Καμία ομάδα δεν συνιστά καθολικό έλεγχο για ανεπάρκεια βιταμίνης D. Ορισμένες ιατρικές καταστάσεις, εθνικότητες και φάρμακα θέτουν τους ανθρώπους σε κίνδυνο και τους κάνουν υποψηφίους για δοκιμή:
Ραχιτισμός
Οστεομαλακία
Οστεοπόρωση
Χρόνια νεφρική νόσος
Ηπατική ανεπάρκεια
Σύνδρομα δυσαπορρόφησης
Κυστική ίνωση
Φλεγμονώδης νόσος του εντέρου
Η νόσος του Κρον
Βαριατρική επέμβαση
Εντερίτιδα ακτινοβολίας
Υπερπαραθυρεοειδισμός
Φάρμακα
Φάρμακα κατά της κατάσχεσης
Γλυκοκορτικοειδή
Φάρμακα για το AIDS
Αντιμυκητιασικά όπως η κετοκοναζόλη
Χολεστυραμίνη
Αφροαμερικανός και Ισπανόφωνος παιδιά και ενήλικες
Έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες
Μεγαλύτεροι ενήλικες με ιστορικό πτώσεων
Μεγαλύτεροι ενήλικες με ιστορικό καταγμάτων
Παχύσαρκα παιδιά και ενήλικες
Διαταραχές σχηματισμού κοκκιώματος
Σαρκοείδωση
Φυματίωση
Ιστοπλάσμωση
Κοκκιδιομυκητίαση
Βηρυλλίωση
Μερικά λεμφώματα