Τι να φάτε όταν έχετε καρκίνο του μαστού

Περιεχόμενο

• Οφέλη
• Πως δουλεύει
• Σκέψεις

Η προϋπόθεση μιας δίαιτας για καρκίνο του μαστού είναι να αποτρέψει την εμφάνιση και την επανεμφάνιση του καρκίνου του μαστού. Αυτή η δίαιτα είναι ιδανική για άτομα που κινδυνεύουν να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού λόγω γενετικής προδιάθεσης και προσωπικού ιστορικού καρκίνου του μαστού ή άλλων τύπων καρκίνου. Η διατροφή, μεταξύ άλλων επιλογών τρόπου ζωής, έχει μεγάλη επίδραση στον κίνδυνο ενός ατόμου να αναπτύξει καρκίνο του μαστού. Αν και δεν υπάρχουν συγκεκριμένα τρόφιμα ή συμπληρώματα που θα θεραπεύσουν ή θα αποτρέψουν πλήρως τον καρκίνο, υπάρχουν γενικές οδηγίες που είναι αποτελεσματικές στη μείωση του κινδύνου ορισμένων καρκίνων του μαστού. Αυτές οι οδηγίες περιλαμβάνουν την κατανάλωση ποικίλων φρούτων και λαχανικών και την αποχή από το αλκοόλ για τη μείωση του κινδύνου ορισμένων καρκίνων του μαστού.

Οφέλη

Η έρευνα έχει δείξει ότι τα άτομα με προσωπικό ιστορικό καρκίνου του μαστού έχουν καταναλώσει ανεπαρκείς ποσότητες φρούτων και λαχανικών μαζί με περίσσεια διατροφικού λίπους. Αυτό δείχνει μια ισχυρή σχέση μεταξύ αυτών των ομάδων τροφίμων και της ανάπτυξης καρκίνου του μαστού. Πρόσθετες μελέτες δείχνουν τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής στη μείωση της εμφάνισης καρκίνου του μαστού σε προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Η μεσογειακή διατροφή αποτελείται γενικά από λαχανικά, φρούτα, φυτικά προϊόντα και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά.

Επισκόπηση της Μεσογειακής Διατροφής

Η κατανάλωση λίπους διατροφής έχει παρουσιαστεί ως σχετικά αμφιλεγόμενο θέμα. Ορισμένοι ερευνητές και ιατροί υποστηρίζουν την πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού, ενώ άλλοι γιατροί υποστηρίζουν τη μείωση της γενικής πρόσληψης διατροφικού λίπους για τους ίδιους σκοπούς. Μία μελέτη δείχνει ότι μια υγιεινή διατροφή είναι πιο αποτελεσματική στη βελτίωση του ποσοστού επιβίωσης των ατόμων με καρκίνο του μαστού παρά στη βελτίωση της συνολικής πρόγνωσης για την πάθηση. Αυτή η ίδια μελέτη δείχνει ότι μια δίαιτα με χαμηλά λιπαρά σχετίζεται με αυξημένα ποσοστά επιβίωσης από καρκίνο του μαστού.

Η πλειονότητα των ερευνών που πραγματοποιήθηκαν για τη διατροφή και τον καρκίνο του μαστού εστιάζει στην πρόληψη της πάθησης και όχι στην ανακούφιση ή την εξάλειψη των συμπτωμάτων. Μπορεί να θεωρηθεί ότι αυτές οι συστάσεις διατροφής είναι πιο αποτελεσματικές για τις προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που προσπαθούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.

Πως δουλεύει

Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις ή οδηγίες για αυτήν τη δίαιτα για καρκίνο του μαστού και αυτή η δίαιτα αποτελείται από γενικές διατροφικές συνήθειες και όχι συγκεκριμένες εκτιμήσεις που θα αποτρέψουν τον καρκίνο του μαστού. Για παράδειγμα, υπάρχει λίγη αναφορά στο κρέας ή σε άλλες τροφές με βάση τις πρωτεΐνες σε αυτή τη διατροφή, καθώς αυτά τα τρόφιμα δεν έχουν συνδεθεί με την παρουσία καρκίνου του μαστού. Σύμφωνα με αυτήν τη δίαιτα, είναι καλύτερο να περιορίσετε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος λόγω των υψηλών επιπέδων διατροφικού λίπους. Ενθαρρύνονται και άλλες μορφές κρέατος, όπως πουλερικά και θαλασσινά, ειδικά σύμφωνα με τη μεσογειακή διατροφή.

Η δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού δίνει μεγάλη έμφαση σε φρούτα, λαχανικά, φασόλια, ξηρούς καρπούς και άλλα φυτικά προϊόντα διατροφής από τη μεσογειακή διατροφή. Αυτή η δίαιτα για καρκίνο του μαστού εστιάζει επίσης σε χαμηλά λιπαρά από προϊόντα όπως γαλακτοκομικά προϊόντα και κρέας. Η έρευνα έχει δείξει ότι η ημερήσια πρόσληψη διαιτητικού λίπους πρέπει να είναι μικρότερη από το 30% των ημερήσιων θερμίδων που καταναλώνονται.

Λόγω της έμφασης που δίνεται στη χαμηλή πρόσληψη λίπους διατροφής, η δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού δεν ευθυγραμμίζεται με όλες τις αρχές της μεσογειακής διατροφής, η οποία δίνει έμφαση στην κατανάλωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Διάρκεια

Αυτή η διατροφή παρέχει επαρκή ποσότητα θρεπτικών συστατικών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δομή των διατροφικών συνηθειών για τα περισσότερα γεύματα. Αυτή η δίαιτα για καρκίνο του μαστού μπορεί να ακολουθηθεί βραχυπρόθεσμα ή μακροπρόθεσμα, καθώς αυτή η δίαιτα δεν θα προκαλέσει βλάβη εάν ακολουθείται για μεγάλες χρονικές περιόδους. Προκειμένου το σώμα σας να αποκομίσει τα μέγιστα οφέλη αυτής της δίαιτας, συνιστάται συχνά να ακολουθείται αυτή η δίαιτα για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα. Ωστόσο, συγκεκριμένες χρονικές περιόδους μπορεί να υποδεικνύονται από τον γιατρό πρωτοβάθμιας περίθαλψης ή άλλο ιατρό.

Τι να φας

Όταν ακολουθείτε μια τυπική δίαιτα για καρκίνο του μαστού, θα εστιάζετε στην κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών με κάθε γεύμα.

Συμμορφωμένα τρόφιμα

• Λαχανικά

• Φρούτα

• Ολικής αλέσεως

• Φασόλια

• Αυγά

• Πουλερικά

• Θαλασσινά

• Βότανα

• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

• Μπαχαρικά

• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και φυτοοιστρογόνα

• Τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά

Μη συμμορφούμενα τρόφιμα

• Αλκοόλ

• Ψημένα αγαθά

• Θεραπευμένα, τουρσί και καπνιστά τρόφιμα

• Κόκκινο κρέας (σε περίσσεια)

Τροφές όπως φασόλια, ξηροί καρποί και αυγά θεωρούνται υγιείς πηγές πρωτεϊνών, τις οποίες χρειάζεται ο οργανισμός για ενέργεια. Πολλά από τα συμβατά τρόφιμα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D, η οποία προορίζεται να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού.

Η πρόσληψη αλκοόλ μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα των οιστρογόνων και άλλων ορμονών, η οποία έχει την ικανότητα να αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Επιπλέον, τα ψημένα προϊόντα και τα τρόφιμα που θεραπεύονται, τουρσί και καπνίζουν περιέχουν πολλά συντηρητικά και ουσίες που έχουν τη δυνατότητα να βλάψουν το DNA στο σώμα. Η κυτταρική βλάβη μπορεί να συμβάλει σε αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου και άλλων χρόνιων παθήσεων.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά βοηθούν στην παροχή επαρκούς ενέργειας στον οργανισμό, ενώ ταυτόχρονα εξαλείφει τα απορρίμματα. Αυτό βοηθά στην απομάκρυνση του σώματος από οποιεσδήποτε ουσίες που μπορεί να θεωρηθούν επιβλαβείς και συμβάλλουν στην ανάπτυξη καρκίνου του μαστού.

Η φλεγμονή συμβάλλει επίσης στην ανάπτυξη καρκίνου του μαστού και τρόφιμα όπως τα καρύδια και τα λαχανικά έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Η χρήση βοτάνων και μπαχαρικών ενθαρρύνεται για τα περισσότερα γεύματα στη διατροφή του καρκίνου του μαστού. Αυτά τα προϊόντα έχουν συχνά αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι καλοί τρόποι για να προσθέσετε περισσότερη γεύση στα γεύματα χωρίς να χρησιμοποιήσετε αλάτι, ζάχαρη ή άλλα ανθυγιεινά καρυκεύματα.

Συνιστώμενος χρονισμός

Δεν υπάρχει συγκεκριμένος χρόνος για τα γεύματα σύμφωνα με αυτήν τη δίαιτα, επομένως συνιστάται να ακολουθείται αυτή η δίαιτα όταν καταναλώνετε τρία γεύματα μαζί με σνακ κάθε μέρα.

Τροποποιήσεις

Η δίαιτα για καρκίνο του μαστού πρέπει να είναι σχετικά εξυπηρετική σε μια χορτοφαγική δίαιτα, καθώς δίνει έμφαση σε φυτικά προϊόντα μαζί με φρούτα και λαχανικά. Για λόγους ευκολίας, μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένα ή αποξηραμένα με κατάψυξη φρούτα και λαχανικά για εύκολη προετοιμασία γευμάτων και για εύκολο σνακ. Τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι επίσης συχνά φθηνότερα από τα φρέσκα λαχανικά και τις περισσότερες φορές δεν περιέχουν πρόσθετα ή καρυκεύματα.

Είναι σημαντικό να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες συσκευασίας και διατροφής, καθώς αυτό θα σας εμποδίσει να καταναλώσετε συσκευασμένα λαχανικά με πρόσθετη ζάχαρη ή αλάτι. Αυτό είναι ιδιαίτερα συνηθισμένο στα κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά και αυτά τα παρασκευάσματα δεν συνιστώνται για το σκοπό αυτό.

Σκέψεις

Η διατροφή του καρκίνου του μαστού είναι σχετικά εύκολη, καθώς εστιάζει στην άφθονη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών που είναι διαθέσιμα σε οποιοδήποτε μανάβικο. Πιο βιώσιμα σνακ σύμφωνα με αυτήν τη διατροφή είναι τα μικτά ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φασόλια και τα πακέτα σάλτσας μήλου για σνακ, καθώς αυτά τα τρόφιμα μπορούν εύκολα να μεταφερθούν και δεν είναι ευπαθή.

Δεν υπάρχουν γνωστές αρνητικές παρενέργειες για τη διατροφή του καρκίνου του μαστού. Αυτή η δίαιτα πιθανότατα θα προκαλέσει αύξηση της ενέργειας λόγω του τύπου των τροφίμων που αποτελείται, ειδικά εάν καταναλώνετε φρούτα σε μεγαλύτερες ποσότητες από ό, τι συνήθως καταναλώνετε.

Αυτή η δίαιτα πιθανότατα θα έχει αντίκτυπο σε άλλα προβλήματα υγείας που ενδέχεται να αντιμετωπίζετε. Για παράδειγμα, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα βοηθήσει το πεπτικό σας σύστημα και τις σχετικές διαδικασίες. Επιπλέον, η κατανάλωση τροφών που είναι αντιφλεγμονώδεις θα συμβάλει στη μείωση της γενικής φλεγμονής στο σώμα με την πάροδο του χρόνου.

Μια λέξη από το Verywell

Η διατροφή για τον καρκίνο του μαστού είναι σχετικά απλή, αφού ενημερωθείτε για τις επιλογές φρούτων και λαχανικών που έχετε στη διάθεσή σας. Τα τρόφιμα σε αυτή τη διατροφή μπορούν να συνδυαστούν με δημιουργικούς τρόπους για να παράγουν μια ποικιλία από νόστιμα γεύματα και σνακ. Εάν αμφισβητείτε ορισμένα από τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται σε αυτήν τη διατροφή, είναι καλύτερο να ακολουθήσετε τις μεγάλες γενικές κατηγορίες ολικής αλέσεως, φρούτων και λαχανικών. Κατά γενικό κανόνα, οτιδήποτε είναι χαμηλότερο σε διατροφικά λιπαρά θα είναι προτιμότερο σε σύγκριση με τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Καθώς αυτή η δίαιτα συνιστάται για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι μία δίαιτα δεν θα είναι η λύση στον αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο του μαστού. Είναι σημαντικό να διατηρηθεί ένας ισορροπημένος τρόπος ζωής, με μια υγιεινή διατροφή, επαρκή ποσότητα άσκησης, επαρκές πρόγραμμα ύπνου και κατάλληλα εργαλεία διαχείρισης του άγχους. Κάθε ένας από αυτούς τους παράγοντες παίζει μεγάλο ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού.

Τελικά, είναι πολύ πιθανό να τρώτε νόστιμα και θρεπτικά τρόφιμα σύμφωνα με αυτήν τη διατροφή, η οποία θα χρησιμεύσει μόνο για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού, ενώ θα ωφελήσετε επίσης το σώμα σας στο σύνολό του.