Περιεχόμενο
Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται πικραλίδα (Taraxacum officinaleως ενοχλητικό ζιζάνιο, το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στη φυτική ιατρική για να βοηθήσει στην πέψη και να τονώσει την όρεξη. Όλο το φυτό πικραλίδας από τη ρίζα έως το άνθος είναι βρώσιμο με ελαφρώς πικρή γεύση σαν κιχώριο.Η ίδια η ρίζα ψήνεται μερικές φορές για να δημιουργήσει καφέ πικραλίδα χωρίς καφεΐνη. Όταν χρησιμοποιείται για φάρμακα, η αποξηραμένη ή φρέσκια ρίζα μπορεί να μετατραπεί σε τσάι, βάμματα, αφέψημα (εγχύσεις) και κατάπλασμα. Η ρίζα πικραλίδας διατίθεται επίσης στον πάγκο σε μορφή κάψουλας.
Στην παραδοσιακή κινεζική και ιθαγενή αμερικανική ιατρική, η ρίζα πικραλίδας χρησιμοποιείται από καιρό για τη θεραπεία παθήσεων του στομάχου και του ήπατος. Οι βοτανολόγοι πιστεύουν σήμερα ότι μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία πολλών παθήσεων, όπως ακμή, έκζεμα, υψηλή χοληστερόλη, καούρα, γαστρεντερικές διαταραχές, διαβήτης, ακόμη και καρκίνος. Ορισμένες από τις αξιώσεις υποστηρίζονται καλύτερα από την έρευνα από άλλες.
Η πικραλίδα είναι επίσης γνωστή ως Που Γκονγκ Γινγκ στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική και simhadanti στην ιατρική Αγιουρβέδα. Το αγγλικό λαϊκό του όνομα "piss-a-bed" και το γαλλικό ψευδώνυμο "pissenlit" αναφέρονται αμφότερα στο ισχυρό διουρητικό αποτέλεσμα της ρίζας.
Οφέλη για την υγεία
Παρά τη μακροχρόνια χρήση του στην παραδοσιακή ιατρική, υπάρχει έλλειψη επιστημονικών στοιχείων που υποστηρίζουν τη φαρμακευτική χρήση της ρίζας πικραλίδας. Ενώ έχουν διεξαχθεί αρκετές μελέτες σε ζώα και εργαστήρια, λίγες έχουν προχωρήσει σε δοκιμές σε ανθρώπους.
Εδώ είναι τι λέει κάποια από την τρέχουσα έρευνα σχετικά με τη ρίζα πικραλίδας:
Πίεση αίματος
Τα διουρητικά, επίσης γνωστά ως "χάπια νερού", χρησιμοποιούνται συνήθως για τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης, της καρδιακής ανεπάρκειας, της ηπατικής νόσου και ορισμένων τύπων νεφρικών παθήσεων. Αν και πολύτιμα, τα φάρμακα μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες, όπως μυϊκές κράμπες, πονοκεφάλους, ζάλη και αλλαγές στο σάκχαρο του αίματος.
Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι οι διουρητικές ιδιότητες της πικραλίδας μπορεί να έχουν ιατρικές χρήσεις, συμπεριλαμβανομένης της θεραπείας του prediabetes ή του προεμμηνορροϊκού φουσκώματος και της κατακράτησης νερού.
Μια μελέτη του 2009, που εποπτεύτηκε από τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, διαπίστωσε ότι μία εφάπαξ δόση εκχυλίσματος πικραλίδας αύξησε τη συχνότητα ούρησης - αλλά όχι τον όγκο - στους 28 εθελοντές εντός πέντε ωρών από τη δόση.
Ενώ οι ερευνητές δεν μπόρεσαν να προσδιορίσουν πώς η πικραλίδα προκάλεσε αυτό το αποτέλεσμα, η συχνότητα / όγκος υποδηλώνει ότι το εκχύλισμα μπορεί να λειτουργήσει ως ερεθιστικό της ουροδόχου κύστης. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να καθοριστεί εάν η συνεχής έκθεση σε εκχύλισμα μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες.
Βλάβη στο δέρμα
Στη λαϊκή ιατρική, η αποξηραμένη ρίζα πικραλίδας αλέθεται συχνά σε μια πάστα και αναμιγνύεται με νερό για να δημιουργήσει μια καταπραϋντική πάστα για δερματικές διαταραχές όπως η ακμή, το έκζεμα, η ψωρίαση, τα εξανθήματα και οι βρασμοί.
Παρόλο που υπάρχουν ελάχιστες ενδείξεις ότι η πικραλίδα μπορεί να θεραπεύσει αυτές τις καταστάσεις καλύτερα ή ταχύτερα από το να αφήσει το δέρμα μόνο του, φαίνεται ότι έχει ήπιες αντιφλεγμονώδεις και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της βλάβης από τον ήλιο.
Μια μελέτη του 2015 από τον Καναδά ανέφερε ότι τα εκχυλίσματα πικραλίδας είναι σε θέση να εμποδίσουν την επιβλαβή υπεριώδη ακτινοβολία Β (UVB) όταν εφαρμόζεται στο δέρμα, προστατεύοντάς την από βλάβες από τον ήλιο, ενώ μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του δέρματος.
Αν και αυτό υποδηλώνει μια πιθανή οδό για την ανάπτυξη φαρμάκων, η πικραλίδα είναι επίσης γνωστό ότι προκαλεί δερματίτιδα εξ επαφής σε ορισμένα άτομα, ειδικά σε παιδιά. Ως εκ τούτου, πρέπει να προσέχετε όταν εφαρμόζετε οποιαδήποτε θεραπεία πικραλίδας στο δέρμα για να αποφύγετε αλλεργική αντίδραση.
Διαβήτης
Η ρίζα πικραλίδας πιστεύεται ότι έχει αντιδιαβητικές ιδιότητες λόγω μιας διαλυτής ίνας γνωστής ως ινουλίνη. Η ινουλίνη περιέχει έναν σύνθετο υδατάνθρακα γνωστό ως φρουκτοολιγοσακχαρίτη (FOS) που υποστηρίζει την ανάπτυξη υγιών βακτηρίων στο γαστρεντερικό σωλήνα και εξαλείφει τα ανθυγιεινά. Αυτό από μόνο του αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη επιβραδύνοντας τη ροή του σακχάρου από τα έντερα στην κυκλοφορία του αίματος, αποτρέποντας τις αιχμές είτε στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είτε στην ινσουλίνη.
Μια ανασκόπηση των μελετών του Πανεπιστημίου Aarhus στη Δανία το 2016 έδειξε ότι το εκχύλισμα πικραλίδας διεγείρει επίσης τα παγκρεατικά κύτταρα για την παραγωγή ινσουλίνης, ελέγχοντας καλύτερα το σάκχαρο στο αίμα και αποφεύγοντας την υπεργλυκαιμία.
Τραυματισμός στο ήπαρ
Η πικραλίδα καταναλώνεται συχνά ως τονωτικό υπό την προϋπόθεση ότι «καθαρίζει» το συκώτι. Υπάρχουν κάποια στοιχεία, αν και αραιά, για την υποστήριξη αυτού του μακροχρόνιου ισχυρισμού.
Μια μελέτη του 2010 που δημοσιεύθηκε στο Εφημερίδα της Εθνοφαρμακολογίας ανέφεραν ότι τα ποντίκια που έλαβαν εκχύλισμα ρίζας πικραλίδας παρουσίασαν σημαντική επιβράδυνση στην εξέλιξη των ουλών του ήπατος (ίνωση) σε σύγκριση με τα ποντίκια που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Σύμφωνα με την έρευνα, το εκχύλισμα μπόρεσε να απενεργοποιήσει τα πρωτογενή κύτταρα που εμπλέκονται στην ίνωση, τα οποία ονομάζονται ηπατικά κύτταρα από στελέχη. Κάνοντας έτσι όλα, αλλά άφησε το οξειδωτικό στρες στο ήπαρ, επιτρέποντας στο ήπαρ να επουλωθεί και να αναγεννηθεί αργά.
Καρκίνος
Η προκαταρκτική έρευνα δείχνει ότι η ρίζα πικραλίδας μπορεί να έχει υπόσχεση ως αντικαρκινικός παράγοντας. Αυτό επιτυγχάνεται προκαλώντας απόπτωση, επίσης γνωστή ως προγραμματισμένος κυτταρικός θάνατος, σε ορισμένα καρκινικά κύτταρα. Η απόπτωση επηρεάζει όλα τα κύτταρα του σώματος, επιτρέποντας την αντικατάσταση παλαιών κυττάρων με νέα. Με τον καρκίνο, η απόπτωση σταματά, επιτρέποντας στα καρκινικά κύτταρα να αναπτυχθούν ανεμπόδιστα.
Μια μελέτη του 2012 από το Πανεπιστήμιο του Windsor στον Καναδά ανέφερε ότι το εκχύλισμα ρίζας πικραλίδας μπόρεσε να προκαλέσει απόπτωση στα καρκινικά κύτταρα του παγκρέατος και του προστάτη σε μελέτες δοκιμαστικών σωλήνων, είτε επιβραδύνοντας την ανάπτυξή τους είτε εμποδίζοντας την εξάπλωσή τους.
Κανένας άλλος τύπος καρκινικών κυττάρων δεν επηρεάστηκε σε αυτή τη μελέτη. Αρκετές μετέπειτα μελέτες έχουν δείξει ότι διαφορετικά εκχυλίσματα ρίζας πικραλίδας μπόρεσαν να προκαλέσουν απόπτωση στη λευχαιμία και το μελάνωμα.
Ενώ οι μελέτες είναι πολλά υποσχόμενες, απαιτείται περαιτέρω έρευνα προτού προταθεί η ρίζα της πικραλίδας είτε για την πρόληψη είτε τη θεραπεία του καρκίνου.
Πιθανές παρενέργειες
Η ρίζα πικραλίδας θεωρείται γενικά ασφαλής και καλά ανεκτή σε ενήλικες εάν καταναλώνεται με μέτρο. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως καούρα, διάρροια, στομαχικές διαταραχές και ερεθισμένο δέρμα.
Εάν είστε αλλεργικοί σε αμβροσία, χρυσάνθεμα, κατιφές, χαμομήλι, πυρετό, yarrow ή φυτά στο Asteraceae οικογένεια (όπως ηλίανθοι και μαργαρίτες), θα πρέπει να αποφύγετε τη ρίζα της πικραλίδας, καθώς μπορεί να προκαλέσει εξάνθημα, υδαρή μάτια και άλλα συμπτώματα αλλεργίας. Το Dandelion περιέχει επίσης ιώδιο και λατέξ, οπότε αποφύγετε το εάν έχετε αλλεργίες σε οποιαδήποτε από αυτές τις ουσίες.
Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες, τις θηλάζουσες γυναίκες και τα παιδιά να αποφεύγουν τις θεραπείες πικραλίδας λόγω της έλλειψης έρευνας για τη μακροπρόθεσμη ασφάλειά τους. Είναι επίσης πιθανό ότι η υπερβολική κατανάλωση πικραλίδας μπορεί να μειώσει τη γονιμότητα στις γυναίκες και τα επίπεδα τεστοστερόνης στους άνδρες λόγω μιας ουσίας στο φυτό, που ονομάζεται φυτοοιστρογόνο, η οποία μιμείται τα οιστρογόνα.
Αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα
Η πικραλίδα μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, είτε επηρεάζοντας τον τρόπο με τον οποίο το φάρμακο απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος, μεταβολίζεται από το συκώτι ή αποβάλλεται από το σώμα στα ούρα. Μιλήστε με το γιατρό σας εάν παίρνετε ένα φάρμακο πικραλίδας μαζί με οποιοδήποτε από τα ακόλουθα φάρμακα:
- Αντιβιοτικά όπως το Cipro (ciprofloxacin) και το Penetrex (enoxacin)
- Αντικαταθλιπτικά όπως το Elavil (αμιτριπτυλίνη)
- Αντιψυχωσικά όπως λίθιο και Haldol (αλοπεριδόλη)
- Διουρητικά όπως το Lasix (φουροσεμίδη)
- Αντισυλληπτικά με βάση τα οιστρογόνα
- Φάρμακα στατίνης όπως το Mevacor (λοβαστατίνη) και το Lipitor (ατορβαστατίνη)
Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστεί προσαρμογή της δόσης. Άλλα φάρμακα μπορεί επίσης να επηρεαστούν, οπότε μην διστάσετε να ενημερώσετε το γιατρό σας για οποιοδήποτε φυτικό, naturopathic, homeopathic ή παραδοσιακό φάρμακο που μπορεί να παίρνετε.
Δοσολογία και προετοιμασία
Δεν υπάρχουν οδηγίες για την κατάλληλη χρήση της ρίζας πικραλίδας στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ωστόσο, στην Ευρώπη, τόσο η Ευρωπαϊκή Επιτροπή όσο και η Βρετανική Φαρμακοποιία Βοτάνων συνέστησαν την ακόλουθη σειρά δόσεων που θεωρούνται ασφαλείς για ενήλικες.
- Φρέσκια ρίζα πικραλίδας: 2 έως 8 γραμμάρια καθημερινά
- Σκόνη ρίζας πικραλίδας: 3 έως 4 γραμμάρια αναμεμιγμένα με 150 ml ζεστού νερού
- Έγχυση τσαγιού πικραλίδας: 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη ρίζα αναμεμιγμένη με 150 ml ζεστού νερού για 20 λεπτά
- Φρέσκο εκχύλισμα ρίζας: 1 έως 2 κουταλιές της σούπας καθημερινά
- Εκχύλισμα αποξηραμένης πικραλίδας: 0,75 έως 1,0 γραμμάρια ημερησίως
Τα συμπληρώματα ρίζας πικραλίδας διατίθενται επίσης σε φαρμακεία και καταστήματα συμπληρωμάτων βιταμινών, μαζί με βάμματα, τσάγια, εκχυλίσματα, αλοιφές, σκόνες και αποξηραμένη οργανική ρίζα.
Κατά κανόνα, μην υπερβαίνετε ποτέ τη δοσολογία που συνιστά ο κατασκευαστής. Εάν εμφανίσετε παρενέργειες οποιουδήποτε είδους, σταματήστε τη θεραπεία και καλέστε το γιατρό σας.
Τι να ψάξω
Τα ριζικά φάρμακα της πικραλίδας ταξινομούνται ως συμπληρώματα διατροφής από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) και δεν χρειάζεται να υποβληθούν σε αυστηρές δοκιμές που κάνουν τα φαρμακευτικά φάρμακα. Εξαιτίας αυτού, η ποιότητα των προϊόντων μπορεί να διαφέρει.
Για να διασφαλίσετε τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας, αγοράστε συμπληρώματα που έχουν ελεγχθεί και πιστοποιηθεί ανεξάρτητα από αναγνωρισμένη αρχή όπως η U.S. Pharmacopeia (USP), το Consumer Lab ή το NSF International.
Για μεγαλύτερη ασφάλεια, επιλέξτε προϊόντα πικραλίδας που έχουν πιστοποιηθεί οργανικά για να αποφύγετε την έκθεση σε φυτοφάρμακα και χημικά λιπάσματα.
Η πικραλίδα απορροφά εύκολα φυτοφάρμακα, βαρέα μέταλλα (όπως μόλυβδο, νικέλιο, χαλκό και κάδμιο) και άλλες ουσίες από το περιβάλλον, οπότε γενικά δεν είναι καλή ιδέα να τρώτε άγρια πικραλίδα εάν η καθαρότητα του εδάφους, του νερού και του αέρα είναι άγνωστα.
Όταν αγοράζετε ένα συμπλήρωμα, μην επηρεάζεστε από ισχυρισμούς ότι μπορεί να θεραπεύσει ή να θεραπεύσει οποιαδήποτε συγκεκριμένη ασθένεια. Σύμφωνα με τους νόμους περί επισήμανσης της FDA, είναι παράνομο. Οι ισχυρισμοί αυτών των ειδών σπάνια υποστηρίζονται από κλινικά στοιχεία.
Άλλες ερωτήσεις
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή της ρίζας πικραλίδας;
Η ρίζα πικραλίδας συλλέγεται παραδοσιακά το φθινόπωρο όταν οι συγκεντρώσεις ινουλίνης είναι στο υψηλότερο. Επειδή η ρίζα απορροφά χημικά στο έδαφος, αποφεύγοντας τη συγκομιδή ριζών δίπλα σε δρόμους, δρόμους, σηπτικές δεξαμενές, πισίνες, μονάδες κλιματισμού ή μπάρμπεκιου γκριλ.
Εάν δεν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε αμέσως τις συλλεγόμενες ρίζες, μπορείτε να τις στεγνώσετε σε αφυγραντήρα και να τις αποθηκεύσετε σε γυάλινο βάζο για έως και ένα χρόνο. Εάν στεγνώσει σωστά, η εξωτερική σάρκα πρέπει να έχει σκούρο χρώμα ενώ η εσωτερική σάρκα πρέπει να παραμείνει κρεμώδης λευκή.
Διατροφή και προετοιμασία πράσινων πικραλίδων