Τα οφέλη για την υγεία του θυμαριού (Thymus Vulgaris)

Περιεχόμενο

• Οφέλη για την υγεία
• Πιθανές παρενέργειες
• Επιλογή, προετοιμασία και αποθήκευση
• Συνήθεις ερωτήσεις

Θυμάρι (Thymus vulgaris), ένα βότανο της οικογένειας των δυόσμων που χρησιμοποιείται συνήθως στο μαγείρεμα, πιστεύεται ότι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες ευεργετικές για την υγεία. Με μια γεύση που είναι πιο πικάντικη από τη ρίγανη και ένα άρωμα που θυμίζει πεύκο και καμφορά, το θυμάρι μπορεί να αναγνωριστεί από τα μικροσκοπικά, φασκόμηλα φύλλα και τους λεπτούς αλλά ξυλώδεις μίσχους. Στις αρχές του καλοκαιριού, το φυτό θα ανθίσει με ροζ ή μοβ άνθη.

Το θυμάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο ​​ή αποξηραμένο ή αποσταγμένο σε αιθέριο έλαιο για αρωματοθεραπεία. Το φυτό είναι γνωστό ότι έχει αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακά και αντιοξειδωτικά αποτελέσματα που μπορεί να είναι χρήσιμα στη θεραπεία όλων, από εντερικές λοιμώξεις έως δερματικές παθήσεις.

Το θυμάρι πωλείται επίσης ως συμπλήρωμα διατροφής σε υγρή μορφή ή σε μορφή κάψουλας. Υπάρχουν ακόμη τσάι θυμάρι, στοματικό διάλυμα θυμάρι, μάσκες θυμάρι προσώπου και ρινικά σπρέι θυμαριού.

Γνωστός και ως

• Bail Li Xiang (παραδοσιακή κινεζική ιατρική)
• Κοινό θυμάρι
• Γαλλικό θυμάρι
• Θυμάρι κήπου
• Τρίψιμο θυμάρι

Οφέλη για την υγεία

Στην εναλλακτική ιατρική, το θυμάρι μπορεί να ληφθεί από το στόμα, να εφαρμοστεί στο δέρμα, να γαργαραστεί ή να εισπνευστεί για λόγους υγείας. Το φυτό περιέχει ενώσεις όπως η θυμόλη (μια φυτική φαινόλη ειδική για το θυμάρι) που είναι γνωστό ότι ελέγχει ή εξουδετερώνει ορισμένες βακτηριακές, ιογενείς, μυκητιακές και παρασιτικές λοιμώξεις.

Το θυμάρι θεωρείται μια φυσική θεραπεία για μια σχεδόν εγκυκλοπαιδική σειρά άσχετων καταστάσεων υγείας, όπως:

• Ακμή
• Ανησυχία
• Αρθρίτιδα
• Κακή αναπνοή
• Βρογχίτιδα
• Κρυολογήματα
• Κρύες πληγές
• Κολικός
• Βήχας
• Άνοια
• Δερματίτιδα
• Διάρροια
• Δυσκολία στην ούρηση
• Λοιμώξεις του αυτιού
• Φούσκωμα
• Ουλίτιδα
• Απώλεια μαλλιών
• Λαρυγγίτιδα
• Ηπατική δυσλειτουργία
• Κράμπες εμμηνόρροιας
• Στοματική τσίχλα
• Προεμμηνορροϊκό σύνδρομο
• Ισχιαλγία
• Πονόλαιμος
• Αμυγδαλίτιδα
• Λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος
• Κοκκύτης

Το θυμάρι πιστεύεται επίσης ότι διεγείρει την όρεξη, περιορίζει τη φλεγμονή, ενισχύει την ανοσολογική λειτουργία και απωθεί τα έντομα. Ορισμένοι από αυτούς τους ισχυρισμούς υποστηρίζονται καλύτερα από έρευνα από άλλους.

Όπως και με πολλές φυτικές θεραπείες, τα στοιχεία που υποστηρίζουν τις φαρμακευτικές επιδράσεις του θυμαριού είναι αδύναμα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες προϋποθέσεις για τις οποίες το θυμάρι ή το θυμάρι έλαιο δείχνει σαφή υπόσχεση.

Ανησυχία

Το Thyme πιστεύεται από τους επαγγελματίες της αρωματοθεραπείας να ασκήσουν αγχολυτικά (μείωση του άγχους) αποτελέσματα, μια ιδιότητα που υποστηρίζεται από μια μελέτη του 2014 στο Περιοδικό οξείας νόσου. Σύμφωνα με την έρευνα, τα ποντίκια έδωσαν μια στοματική δόση θυμόλης στα 20 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο (mg / kg) εμφάνισαν πολύ λιγότερο άγχος όταν υποβάλλονταν σε αυξημένη δοκιμή λαβυρίνθου από τα ποντίκια που δεν ήταν.

Το εάν μπορεί να συμβεί το ίδιο με την εισπνοή του θυμαριού λαδιού δεν έχει ακόμη τεκμηριωθεί. Απαιτείται περαιτέρω ανθρώπινη έρευνα.

7 φυσικές θεραπείες για τη θεραπεία του στρες

Ατοπική δερματίτιδα

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2018 στοΔιεθνής Ανοσοφαρμακολογία, η εφαρμογή θυμόλης στο δέρμα ατόμων με ατοπική δερματίτιδα έχει άμεση φυσιολογική απόκριση. Εκτός από την αναστολή φλεγμονωδών ενώσεων γνωστών ως κυτοκινών, η θυμόλη βοηθά στη συρρίκνωση των διογκωμένων δερματικών και επιδερμικών στιβάδων του δέρματος που χαρακτηρίζουν τη δερματίτιδα.

Επιπλέον, η θυμόλη μπόρεσε να αποτρέψει δευτερογενείς λοιμώξεις που προκαλούνται από τα βακτήρια Σταφυλόκοκκος aureus. Αυτή η πολύ συχνή επιπλοκή εμφανίζεται όταν το επιτρέπουν οι πρησμένοι ιστοί S. aureus να μετακινηθείτε από την επιφάνεια του δέρματος και να δημιουργήσετε δεξαμενές κάτω από το δέρμα.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακά αποτελέσματα της θυμόλης μπορεί να έχουν θέση στη διαχείριση της χρόνιας ατοπικής δερματίτιδας.

Βήχας

Το θυμάρι χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό ως εγχώριο φάρμακο για βήχα, βρογχίτιδα και άλλες αναπνευστικές παθήσεις. Μερικές φορές λαμβάνεται από το στόμα για τη θεραπεία μιας λοίμωξης στο στήθος ή εισπνέεται σε ανοιχτούς αεραγωγούς. Υπάρχουν κάποιες κλινικές ενδείξεις αυτών των επιπτώσεων.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2013 στοΕυρωπαϊκό αναπνευστικό περιοδικό, η θυμόλη δρα στους υποδοχείς της γλώσσας, του στόματος, του λαιμού και των ρινικών διόδων με τρόπο που μπορεί να καταστέλλει το βήχα.

Στη μελέτη συμμετείχαν 18 εθελοντές, καθένας από τους οποίους εκτέθηκε σε ερεθίσματα βήχα. Αφού χρησιμοποίησαν ένα ρινικό σπρέι θυμόλης, υποβλήθηκαν σε αρκετές εξετάσεις για να αξιολογήσουν την επιθυμία για βήχα, τον αριθμό των βημάτων που εμφανίστηκαν και το κατώφλι με το οποίο εμφανίστηκε ο βήχας.

Ενώ το ρινικό εκνέφωμα δεν είχε καμία επίδραση στο κατώφλι του βήχα (το σημείο όπου ο βήχας εμφανίζεται ως απόκριση σε ερεθίσματα), μείωσε σημαντικά τον αριθμό και τη σοβαρότητα του βήχα καθώς και τη συνολική επιθυμία για βήχα. Οι χρήστες ανέφεραν ότι το σπρέι είχε ευχάριστο αποτέλεσμα ψύξης.

5 καλύτερες φυσικές θεραπείες για τον βήχα

Εντερικές λοιμώξεις

Η θυμόλη έχει δειχθεί σε δοκιμαστικούς σωλήνες ότι εξουδετερώνει ορισμένα εντερικά βακτήρια που σχετίζονται με εντερική νόσο.

Σε μια μελέτη του 2017 στο Επιστημονικές εκθέσεις, κοτόπουλα εμβολιασμένα με βακτήρια που προκαλούν ασθένειες Clostridium perfringens Τρέφθηκαν ένα μείγμα αιθέριων ελαίων που περιείχαν 25% θυμόλη και 25% καρβακρόλη (μια άλλη ισχυρή φαινόλη που βρέθηκε στο θυμάρι). Μετά από 21 ημέρες, τα πουλιά που υποβλήθηκαν σε αγωγή είχαν πολύ λιγότερα στοιχεία για τοβακτήρια στα έντερα από τα πουλιά που δεν έχουν υποστεί αγωγή. Αυτές είχαν λιγότερες βλάβες και Γ. Perfringens-σχετικοί θάνατοι.

Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να καθοριστεί εάν το ίδιο αποτέλεσμα μπορεί να συμβεί σε ανθρώπους με άλλους τύπους Κλωστρίδιο βακτήρια.

Κράμπες εμμηνόρροιας

Το θυμάρι εδώ και πολύ καιρό θεωρείται για τις αναλγητικές του ιδιότητες (ανακούφιση από τον πόνο) και αντισπασμωδικές (ανακούφιση από σπασμούς). Τα στοιχεία που υποστηρίζουν αυτούς τους ισχυρισμούς είναι συχνά ανάμικτα, αλλά υπήρξαν κάποια πολλά υποσχόμενα ευρήματα.

Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στοΠεριοδικό Έρευνας στις Ιατρικές Επιστήμες το 2012, οι ερευνητές έδωσαν 120 γυναίκες φοιτητές είτε συμπληρώματα θυμαριού είτε ιβουπροφαίνη για τη θεραπεία των κράμπες της εμμήνου ρύσεως. Μετά από δύο μήνες θεραπείας (τέσσερις φορές την ημέρα για τα συμπληρώματα θυμαριού και τρεις φορές την ημέρα για την ιβουπροφαίνη), και οι δύο ομάδες γυναικών ανέφεραν παρόμοια επίπεδα ανακούφισης.

Αυτό υποδηλώνει ότι το θυμάρι μπορεί να είναι μια βιώσιμη εναλλακτική λύση έναντι της ιβουπροφαίνης με πολύ λιγότερες παρενέργειες.

4 βότανα για την εμμηνόρροια κράμπες

Στοματική τσίχλα

Το θυμάρι έλαιο αναμεμειγμένο με νερό έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως θεραπεία για την κακή αναπνοή και την πρόληψη της ουλίτιδας και των ούλων. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι μπορεί να θεραπεύσει την στοματική τσίχλα, μια κοινή λοίμωξη που προκαλείται από τους μύκητες Candida albicans.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2015 στοBMC Συμπληρωματική και Εναλλακτική Ιατρική, η θυμόλη μπόρεσε να καταστείλει την ανάπτυξη του Γ. Αλμπικά και άλλες Κάντιδα στελέχη στον δοκιμαστικό σωλήνα. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η θυμόλη ανέστειλε την παραγωγή εργοστερόλης, μιας ουσίας που μοιάζει με χοληστερόλη που απαιτείται για την ενίσχυση της ανάπτυξης των μυκήτων. Όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με το αντιμυκητιασικό φάρμακο νυστατίνη, η θυμόλη μπόρεσε να εξαλείψει το 87,4% του συνόλου Κάντιδα στελέχη.

Η θυμόλη (που προέρχεται από θυμάρι με εκχύλιση αλκοόλ) χρησιμοποιείται ευρέως ως δραστικό συστατικό σε πολλές εμπορικές μάρκες στοματικού πλυσίματος, συμπεριλαμβανομένης της λιστερίνης.

Καλύτεροι και χειρότεροι τύποι στοματικής πλύσης

Πιθανές παρενέργειες

Συνήθως χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, το θυμάρι θεωρείται ασφαλές όταν χρησιμοποιείται σε κανονικές ποσότητες τροφίμων. Φαίνεται επίσης καλά ανεκτό σε μορφές συμπληρωμάτων διατροφής. Ωστόσο, η υπερκατανάλωση θυμαριού μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, κράμπες, πονοκεφάλους και ζάλη.

Σε αντίθεση με τα περισσότερα αιθέρια έλαια, το θυμάρι μπορεί επίσης να καταναλωθεί από το στόμα, αν και σε περιορισμένες ποσότητες. Επειδή το λάδι συμπυκνώνεται, μπορεί να ενισχύσει περαιτέρω τις γνωστές παρενέργειες. Η υπόταση, μια ανώμαλη πτώση της αρτηριακής πίεσης, μπορεί να συμβεί εάν το θυμάρι λάδι χρησιμοποιείται σε περίσσεια.

Η αλλεργία στο θυμάρι είναι επίσης συχνή, ειδικά σε άτομα ευαίσθητα σε φυτά της οικογένειας των δυόσμων (συμπεριλαμβανομένης της ρίγανης, της λεβάντας και του φασκόμηλου). Μια αλλεργία μπορεί να εκδηλωθεί με διάρροια, ναυτία και έμετο όταν καταναλώνεται. Όταν εφαρμόζεται στο δέρμα, μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική δερματίτιδα εξ επαφής.

Το θυμάρι ή τα συμπληρώματα θα πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το Thymol έχει οιστρογόνα αποτελέσματα που μπορούν να επηρεάσουν την εμμηνόρροια και να αυξήσουν τον κίνδυνο αποβολής. Η χρήση θυμαριού στο μαγείρεμα δεν ενέχει κίνδυνο.

Η ασφάλεια του θυμαριού ελαίου και των συμπληρωμάτων θυμαριού στα παιδιά δεν έχει τεκμηριωθεί.

Αλληλεπιδράσεις

Το θυμάρι μπορεί να επιβραδύνει την πήξη του αίματος και μπορεί να ενισχύσει τις επιδράσεις των αντιπηκτικών όπως το Coumadin (βαρφαρίνη) ή το Plavix (clopidogrel), προκαλώντας εύκολη αιμορραγία και μώλωπες. Γι 'αυτό το λόγο το θυμάρι ή τα συμπληρώματα θα πρέπει να σταματήσουν τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη χειρουργική επέμβαση για να αποφευχθεί η υπερβολική αιμορραγία.

Το θυμάρι ή τα συμπληρώματα θα πρέπει επίσης να χρησιμοποιούνται με προσοχή σε άτομα με φάρμακα υψηλής αρτηριακής πίεσης. Η λήψη αυτών μαζί μπορεί να προκαλέσει μη φυσιολογική πτώση της αρτηριακής πίεσης (υπόταση).

Για να αποφύγετε αλληλεπιδράσεις, μιλήστε με το γιατρό σας εάν παίρνετε ή σκοπεύετε να πάρετε θυμάρι για να αντιμετωπίσετε οποιαδήποτε κατάσταση υγείας.

Επιλογή, προετοιμασία και αποθήκευση

Το θυμάρι μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε παντοπωλείο ως αποξηραμένο ή φρέσκο ​​βότανο. Το αποξηραμένο θυμάρι μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια σε θερμοκρασία δωματίου για έως και δύο χρόνια, αλλά χάνει γρήγορα τις αρωματικές του ιδιότητες μετά από περίπου ένα χρόνο.

Το φρέσκο ​​θυμάρι διαρκεί γενικά για περίπου μια εβδομάδα στο ψυγείο και θα αρχίσει να γίνεται μαύρο όταν γερνά. Το φρέσκο ​​θυμάρι μπορεί να καταψυχθεί και να προστεθεί σε αποθέματα και στιφάδο απευθείας από τον καταψύκτη.

Οι κάψουλες θυμάρι περιέχουν φύλλα θυμαριού σε σκόνη και συνήθως δοσολογούνται μεταξύ 250 χιλιοστόγραμμα και 500 χιλιοστόγραμμα ημερησίως. (Οι αναγραφόμενες δοσολογίες προέρχονται μόνο από τους κατασκευαστές και δεν πρέπει να θεωρούνται αποτελεσματικές ή ανεκτές.) Κατά κανόνα, μην υπερβαίνετε ποτέ τη συνιστώμενη δοσολογία στην ετικέτα του προϊόντος.

Το αιθέριο έλαιο θυμαριού πωλείται συνήθως σε φιάλες κεχριμπαριού ή μπλε κοβαλτίου. Τα καλύτερα λάδια θα περιλαμβάνουν γενικά το λατινικό όνομα του φυτού (σε αυτήν την περίπτωση, Thymus vulgaris), τη χώρα προέλευσης και τη μέθοδο εξαγωγής. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το αιθέριο έλαιο στο ψυγείο ή σε ένα δροσερό, στεγνό δωμάτιο μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Η υπεριώδης ακτινοβολία από τον ήλιο μπορεί να βλάψει το αιθέριο έλαιο.

Δεν υπάρχουν οδηγίες για την κατάλληλη χρήση του θυμαριού για ιατρικούς σκοπούς. Μιλήστε με το γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι η κατάλληλη επιλογή για την κατάστασή σας.

Συνήθεις ερωτήσεις

Πώς χρησιμοποιείτε θυμάρι σε αρωματοθεραπεία;

Οι επαγγελματίες της αρωματοθεραπείας πιστεύουν ότι μπορείτε να βελτιώσετε τα οφέλη της θεραπείας χρησιμοποιώντας το λάδι για μασάζ αρωματοθεραπείας. Για να αποτρέψετε τον ερεθισμό του δέρματος, μην χρησιμοποιείτε ποτέ το λάδι σε πλήρη ισχύ. Αντ 'αυτού, αραιώστε το με ένα ψυχρής πίεσης λάδι φορέα, όπως αβοκάντο, γλυκό αμύγδαλο ή λάδι jojoba. Τα έλαια ψυχρής πίεσης είναι λιγότερο όξινα από τα λιπαντικά που εξάγονται με θερμότητα.

Οι περισσότεροι άνθρωποι βρίσκουν ότι ένα λάδι μασάζ θυμάρι 2% είναι καλά ανεκτό. Απλά προσθέστε 12 σταγόνες αιθέριο έλαιο υψηλής ποιότητας σε μία ουγγιά υγρού (30 χιλιοστόλιτρα) ψυχρής πίεσης λάδι, λοσιόν ή φυτικό βούτυρο.

Αντισταθείτε να προσθέσετε επιπλέον θυμάρι σε τοπικά παρασκευάσματα εάν δεν μυρίζουν αρκετά δυνατά. Καθώς το λάδι θερμαίνεται στο σώμα, η αρωματική ουσία θα αρχίσει να αναδύεται.

Ποτέ μην εισπνέετε λάδι θυμαριού απευθείας από τη φιάλη. Αντ 'αυτού, τοποθετήστε μερικές σταγόνες σε έναν ιστό ή πανί και αναπνέετε ελαφρά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα εμπορικό διαχύτη ή ψεκαστήρα ή απλά να προσθέσετε μερικές σταγόνες σε νερό μπάνιου ή σε σιγοβράσιμο νερό.

Πώς μπορείτε να προσθέσετε θυμάρι στα τρόφιμα;

Το θυμάρι είναι ένα εξαιρετικό βότανο για χρήση κατά την παρασκευή κοτόπουλου, βοείου κρέατος ή λαχανικών καθώς και στιφάδο. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μαρινάδες χοιρινού, αρνιού ή κοτόπουλου και δίνει μια αρωματική ώθηση στα ψητά λαχανικά και πατάτες.

Το θυμάρι μπορεί να εγχυθεί σε τσάι πορτοκαλιού, λεμονιού ή βατόμουρου, σερβίρεται είτε ζεστό είτε κρύο. Μπορεί ακόμη και να προσθέσει μια εκπληκτική νότα λουλουδιών όταν προστίθεται σε σαντιγί και ψητές κρέμες. Το λεμόνι και το θυμάρι συνδυάζονται υπέροχα, είτε σε συνταγή ψητού κοτόπουλου είτε σε λεμόνι panna cotta.