Περιεχόμενο
- Αλλεργία στα καρύδια και αλλεργία στα φιστίκια Συχνά δια βίου πρόβλημα
- Οι οδηγίες για την αλλεργία στα καρύδια οδηγούν σε διάγνωση και θεραπεία
- Πώς να διαχειριστείτε καλύτερα τις αλλεργίες στα καρύδια και τα φιστίκια
- Οι αλλεργίες καρυδιών περιλαμβάνουν ολόκληρη την οικογένεια
Ευτυχώς, οι οδηγίες για την αλλεργία στα καρύδια που δημοσιεύθηκαν από τη Βρετανική Εταιρεία Αλλεργίας και Κλινικής Ανοσολογίας επιδιώκουν να φέρουν καθοδήγηση στους επαγγελματίες της υγειονομικής περίθαλψης παρέχοντας πρακτική φροντίδα σε άτομα που είναι αλλεργικά στα φιστίκια και τους ξηρούς καρπούς. Οι οδηγίες, που αναπτύχθηκαν από μια ειδική ομάδα και δημοσιεύθηκαν στο ιατρικό περιοδικό Κλινική και πειραματική αλλεργία, παρέχετε επίσης πολλές συμβουλές αυτο-φροντίδας για άτομα που ζουν με αυτές τις αλλεργίες.
Οι αλλεργίες στα φιστίκια και στα καρύδια απαιτούν «εξειδικευμένη διαχείριση και συμβουλές», λέει ο Δρ Shuaib Nasser, πρόεδρος της ιατρικής κοινωνίας που ανέπτυξε τις οδηγίες. "Η καθοδήγηση έχει γραφτεί από έμπειρους εμπειρογνώμονες αλλεργίας και πρέπει να παρέχει πολύτιμο πόρο για όλους εκείνους που διαχειρίζονται άτομα με αλλεργία στα καρύδια, τόσο στο Ηνωμένο Βασίλειο όσο και παγκοσμίως."
Αν και οι οδηγίες για την αλλεργία στα καρύδια είναι γραμμένες για γιατρούς, ο καθένας μπορεί να τις διαβάσει και να τις χρησιμοποιήσει για να βελτιώσει τη δική της διαχείριση σοβαρών αλλεργιών στα καρύδια και τα φιστίκια.
Αλλεργία στα καρύδια και αλλεργία στα φιστίκια Συχνά δια βίου πρόβλημα
Η αλλεργία στα καρύδια και η αλλεργία στα φιστίκια είναι συχνές στις ΗΠΑ και παγκοσμίως: Οι ερευνητές εκτιμούν ότι κάπου μεταξύ 0,6% και 1,3% των ανθρώπων στις ΗΠΑ είναι αλλεργικοί στα φιστίκια και περίπου 0,4% έως 0,6% των ανθρώπων στις ΗΠΑ είναι αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς (που περιλαμβάνουν καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια και πεκάν). Αυτοί οι τύποι αλλεργιών έχουν επίσης αυξηθεί από τις αρχές της δεκαετίας του 1990.
Ενώ μερικοί άνθρωποι ξεπερνούν τις αλλεργίες τους, οι περισσότεροι άνθρωποι που αναπτύσσουν αλλεργία στα καρύδια ή στα φιστίκια την φέρνουν μαζί τους στην ενηλικίωση. Αυτό σημαίνει ότι ο αριθμός των ατόμων που επηρεάζονται από αυτήν την κατάσταση θα συνεχίσει να αυξάνεται.
Παρόλο που είναι πολύ σπάνιο να πεθάνεις από αλλεργία, συμβαίνει και οι αλλεργίες στα καρύδια και στα φιστίκια είναι η πιο κοινή αιτία σοβαρών και θανατηφόρων αλλεργικών αντιδράσεων. Περίπου 165 άτομα έχασαν τη ζωή τους από τροφικές αλλεργίες στις ΗΠΑ μεταξύ του 1999 και του 2010. Επιπλέον, οι αναφυλακτικές αντιδράσεις στα φιστίκια και τους ξηρούς καρπούς ευθύνονται για χιλιάδες επισκέψεις στην αίθουσα έκτακτης ανάγκης κάθε χρόνο.
Επιπλέον, ο σχεδόν συνεχής φόβος για κακή αντίδραση προκαλεί επίσης σημαντικό άγχος για άτομα με αλλεργίες στα καρύδια και τις οικογένειές τους. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να έχετε την πιο ενημερωμένη καθοδήγηση σχετικά με τον τρόπο διαχείρισης της αλλεργίας σας.
Οι οδηγίες για την αλλεργία στα καρύδια οδηγούν σε διάγνωση και θεραπεία
Οι οδηγίες, οι οποίες δημιουργήθηκαν από μια ομάδα βρετανών ιατρών, αλλά ισχύουν για άτομα σε όλο τον κόσμο, σημειώνουν ότι οι αλλεργίες στα καρύδια εμφανίζονται συχνότερα σε μικρά παιδιά-πριν από τα πέμπτα γενέθλια του παιδιού-και συνήθως εμφανίζονται την πρώτη φορά που ένα παιδί τρώει ξηρούς καρπούς.
Τα μωρά έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης αλλεργίας στα φιστίκια όταν έχουν επίσης σοβαρές περιπτώσεις εκζέματος, φαγούρα στο δέρμα που μπορεί να σχετίζεται με τροφικές αλλεργίες ή όταν είναι αλλεργικά στα αυγά. Δεν είναι σαφές ποια παιδιά ενδέχεται να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο εμφάνισης αλλεργίας στα καρύδια - οι μελέτες δεν έχουν γίνει για να δείξουν ποιος κινδυνεύει - αλλά πολλοί άνθρωποι που είναι αλλεργικοί στα φιστίκια είναι επίσης αλλεργικοί στα καρύδια δέντρων, σύμφωνα με τις οδηγίες.
Ο καλύτερος τρόπος για τους γιατρούς να διαγνώσουν αλλεργίες στα φιστίκια και τα καρύδια, λένε οι οδηγίες, είναι να μιλήσουν στον ασθενή (και στην οικογένεια του ασθενούς, στην περίπτωση ενός παιδιού) σχετικά με τις αντιδράσεις στα τρόφιμα και χρησιμοποιώντας συγκεκριμένες ιατρικές εξετάσεις για αλλεργίες, δηλώνουν οι οδηγίες των ειδικών.
Αυτές οι ιατρικές εξετάσεις μπορεί να περιλαμβάνουν δερματικά τσιμπήματα - ο γιατρός σας θα τσιμπήσει το δέρμα σας με μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης καρυδιών ή φυστικιών που πιστεύεται ότι προκαλεί την αλλεργία σας και αναζητά μια αντίδραση. Οι εξετάσεις μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν αιματολογικές εξετάσεις που αναζητούν την αντίδραση του ανοσοποιητικού σας συστήματος σε ξηρούς καρπούς ή φιστίκια.
Στο πλαίσιο της διάγνωσής σας, ο γιατρός σας μπορεί επίσης να θέλει να εκτελέσει αυτό που ονομάζεται τροφική πρόκληση για να μετρήσει την αντίδρασή σας σε ξηρούς καρπούς ή φιστίκια. Οι οδηγίες λένε ότι οι προκλήσεις για τα τρόφιμα συνήθως δεν είναι απαραίτητες, αλλά μπορεί να ρίξουν περισσότερο φως στην κατάσταση εάν τα αποτελέσματα των δοκιμών στο αίμα ή το τσίμπημα του δέρματος είναι ασαφή ή έρχονται σε σύγκρουση με το ιστορικό των αντιδράσεων σε ξηρούς καρπούς ή φιστίκια. Εάν ο γιατρός σας θέλει να υποβληθείτε σε πρόκληση τροφής, οι οδηγίες αναφέρουν ότι πρέπει να βεβαιωθείτε ότι διεξάγεται παρουσία ιατρών που θα γνωρίζουν πώς να χειρίζονται σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις.
Πώς να διαχειριστείτε καλύτερα τις αλλεργίες στα καρύδια και τα φιστίκια
Πρώτα απ 'όλα, οι οδηγίες για την αλλεργία στα καρύδια λένε ότι τα άτομα με αλλεργίες στα καρύδια και στα φιστίκια χρειάζονται σαφή καθοδήγηση από τους γιατρούς τους σχετικά με τον τρόπο αποφυγής των ξηρών καρπών και για το τι πρέπει να κάνουν εάν εκτίθενται σε αυτά κατά λάθος.
Πρέπει να ξέρετε πώς να αναγνωρίζετε συγκεκριμένους ξηρούς καρπούς, τόσο εντός όσο και εκτός του κελύφους, και να μάθετε ποιοι τύποι τροφίμων περιέχουν συνήθως ξηρούς καρπούς ή κινδυνεύουν για διασταυρούμενη μόλυνση από ξηρούς καρπούς που υποβάλλονται σε επεξεργασία στον ίδιο εξοπλισμό ή στην ίδια εγκατάσταση.
Για παράδειγμα, μπορεί να εκπλαγείτε όταν μαθαίνετε ότι ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα και φουντούκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να πυκνώσουν τις σούπες και τις σάλτσες και τα ταϊλανδέζικα τρόφιμα συνήθως περιέχουν φιστίκια και σάλτσα φυστικιών. Το φαγητό μπορεί να είναι ιδιαίτερα προβληματικό εάν διατρέχετε κίνδυνο σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης, ενώ ορισμένα τρόφιμα σνακ, όπως καραμέλες και δημητριακά, όπως το granola, διατρέχουν υψηλότερο κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης με ξηρούς καρπούς ακόμη και αν δεν περιέχουν καρύδια.
Ένας τρόπος με τον οποίο συνιστώνται οι οδηγίες για να μάθετε πού μπορούν να κρύψουν τα φιστίκια και τα καρύδια είναι να μιλήσετε με έναν εξειδικευμένο διαιτολόγο - εξετάστε το ενδεχόμενο να ζητήσετε παραπομπή στο γιατρό σας. Ένας διαιτολόγος που ειδικεύεται στις τροφικές αλλεργίες μπορεί να σας διδάξει πώς να διαβάσετε ετικέτες τροφίμων και να σας καθοδηγήσει για το πώς να παραγγείλετε σε εστιατόρια.
Επιπλέον, θα πρέπει να καταλάβετε πώς να χρησιμοποιείτε φάρμακα έκτακτης ανάγκης όπως αυτοένεση αδρεναλίνης, όπως το Epi-Pen και το Auvi-Q, εάν εκτίθεστε σε ξηρούς καρπούς ή φιστίκια, αναφέρουν οι οδηγίες.
Οι οδηγίες για την αλλεργία στα καρύδια τονίζουν επίσης ότι το άσθμα σας είναι υπό έλεγχο, καθώς το άσχημα ελεγχόμενο άσθμα σχετίζεται με σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις. Εάν έχετε άσθμα, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τον έλεγχό του και φροντίστε να παίρνετε τακτικά συνταγογραφούμενα φάρμακα.
Οι αλλεργίες καρυδιών περιλαμβάνουν ολόκληρη την οικογένεια
Για παιδιά που είναι αλλεργικά σε ξηρούς καρπούς ή φιστίκια, ολόκληρη η οικογένεια πρέπει να συμμετάσχει στη διατήρηση της ασφάλειας του αλλεργικού παιδιού, λένε οι οδηγίες για την αλλεργία στα καρύδια. Αυτό σημαίνει ότι όλοι στην οικογένεια - συμπεριλαμβανομένων των παππούδων και των άλλων συγγενών που περνούν χρόνο με το παιδί - πρέπει να γνωρίζουν ποιες τροφές δεν μπορεί να έχει το παιδί, καθώς και πώς να χειριστεί μια αντίδραση.
Θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το προσχολικό ή το σχολείο του παιδιού σας κατανοεί επίσης την αλλεργία. Πολλά σχολεία γνωρίζουν καλά τις πιθανές σοβαρές αλλεργίες, όπως οι αλλεργίες στα φιστίκια και τα καρύδια - πολλά απαγορεύουν εντελώς, αλλά δεν μπορείτε να βασιστείτε σε αυτό που συμβαίνει, οπότε ελέγχετε πάντα την πολιτική του σχολείου σας. Οι οδηγίες προτείνουν τη δημιουργία συνδέσμων με τη νοσοκόμα του σχολείου σας και άλλους επαγγελματίες υγείας.
Οποιοσδήποτε διορθώνει τα τρόφιμα για ένα παιδί που είναι αλλεργικό στα φιστίκια ή τα καρύδια δεν πρέπει να γνωρίζει πώς να διαβάζει τις ετικέτες των τροφίμων και να αποφεύγει αυτά τα τρόφιμα με υψηλό κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης από καρύδια, λένε οι οδηγίες για την αλλεργία στα καρύδια.
Μια λέξη από το Verywell
Οι οδηγίες της Βρετανικής Εταιρείας για Αλλεργία και Κλινική Ανοσολογία είναι οι πρώτες που περιγράφουν τους καλύτερους τρόπους για τη διάγνωση και τη διαχείριση αλλεργιών στα φιστίκια και τα καρύδια. Ισχύουν για φροντίδα τόσο στις Η.Π.Α. όσο και στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Αν και το έγγραφο είναι γραμμένο για ιατρούς, μπορεί να βοηθήσει τόσο τους γιατρούς όσο και τους ασθενείς που έχουν μπερδευτεί για το πώς να χειριστούν αυτές τις δυνητικά σοβαρές αλλεργίες. Στην πραγματικότητα, εάν είστε αλλεργικοί σε ξηρούς καρπούς ή φιστίκια, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες και να τις χρησιμοποιήσετε για να βελτιώσετε τη δική σας αυτοδιαχείριση της κατάστασής σας.
Θα πρέπει επίσης να ελέγξετε ξανά τις οδηγίες για να βεβαιωθείτε ότι ο γιατρός σας ακολουθεί τις πιο ενημερωμένες συστάσεις θεραπείας, καθώς η ομάδα που έγραψε το έγγραφο αναφέρει ότι πολλοί γιατροί δεν είναι ενημερωμένοι σχετικά με σοβαρή διάγνωση και θεραπεία αλλεργίας. Και αν το παιδί σας έχει την αλλεργία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις οδηγίες για να τη διατηρήσετε ασφαλή.
- Μερίδιο
- Αναρρίπτω
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
- Κείμενο